दही भल्ला केक Dahi Bhalla cake
यह एक बहुत ही यूनिक और ट्रेंडी फ्यूजन रेसिपी है जिसमें पारंपरिक दही भल्ला (Dahi Bhalla) को केक की तरह लेयर करके सर्व किया जाता है। यह पार्टी, खास मौकों के लिए परफेक्ट है ।
#CA26
#dahibhallacake
#गर्मीकोमातदे
#दहीभल्लाकेक
दही भल्ला केक Dahi Bhalla cake
यह एक बहुत ही यूनिक और ट्रेंडी फ्यूजन रेसिपी है जिसमें पारंपरिक दही भल्ला (Dahi Bhalla) को केक की तरह लेयर करके सर्व किया जाता है। यह पार्टी, खास मौकों के लिए परफेक्ट है ।
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Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले उड़द की और मूंग की दाल को धोकर रात भर के लिए भिगोकर रख दीजिए और फिर सुबह इसका छिलका निकालकर अच्छी तरह से धोकर साफ कर लें। अब मिक्सर ग्राइंडर में धुली हुई दाल अदरक हरी मिर्च मिलाकर पीस लें स्मूद सा।
- 2
अब इसे विस्हकर से अच्छी तरह से फैट लें पानी में डालकर चेक करें यादि यह तैर रहा है तो अच्छी तरह से फैट गया है।
- 3
अब इसमें काला नमक, भुना जीरा पाउडर और ईनोफ्रूट नमक मिलाएं। अब एक बरतन में मिश्रण डालें।
- 4
अब इसे स्टीमर में रखें और 15-20 मिनट तक स्टीम करें। ठंडा होने पर दाल केक को डि मोल्ड करें। दही में चीनी मिलकर फैट लें।
- 5
अब इसे दो हिस्से में काट लें।
- 6
एक भाग को प्लेट में रखें और इसमें दही फैलाए और फिर इसमें हरी चटनी और इमली चटनी लगाएं।
- 7
अब इसके ऊपर दूसरा भाग रखें और इसमें भी दही लगाएं और फिर अनार दाना हरी चटनी, इमली चटनी और सेव से गार्निश करें।
- 8
दही भल्ला केक तैयार है इसे सर्व कीजिए या फिर थोड़ी देर फ्रीज में रखे और ठंडा ठंडा दही भल्ला केक को एंजॉय करें।
- 9
- 10
कीवर्ड
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