Peixe à Belle Meunière

Name: Peixe à Belle Meunière
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 4 Unidades De Posta Ou File De Peixe; 50 Gramas De Manteiga Clarificada; 100 Gramas Do Camarão Cinza; 100 Gramas Do Champingnom Lâminas; 20 Gramas De Alcaparras; 10 Ml Suco De Limão; A Gosto Salsinha Picada; 50 Gramas Farinha De Trigo; A Gosto Pimenta Do Reino

Rocha Shalom_Rafael shalom @cook_115706851

Rio de janeiroRj Capital

Olá Cozinheiros E Cozinheiras Hoje Faremos Um Peixe À Belle Meunière Esse Peixe E Ideal Para Quem Quer Aproveitar A Semana Santa

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Peixe à Belle Meunière

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Olá Cozinheiros E Cozinheiras Hoje Faremos Um Peixe À Belle Meunière Esse Peixe E Ideal Para Quem Quer Aproveitar A Semana Santa

Guardado

Ingredientes

4Unidades De Posta Ou File De Peixe
50 GramasDe Manteiga Clarificada
100 GramasDo Camarão Cinza
100 GramasDo Champingnom Lâminas
20 GramasDe Alcaparras
10 MlSuco De Limão
A GostoSalsinha Picada
50 GramasFarinha De Trigo
A GostoPimenta Do Reino

Guardado

Passos

1

1 Passo Tempere Os Filés De Linguado Com Pimenta E Sal Após Isso Passe Na Farinha De Trigo Removendo O Excesso
2

2 Passo Doure Os Filés Na Frigideira Com 50 Gramas De Gordura(MANTEIGA) Bem Quente Após Isso Deixe Reservado Os Filés Em Uma Travessa Que Esteja Aquecida
3

3 Passo Em Uma Outra Frigideira Adicione 25 Gramas De Gordura (MANTEIGA) E Refogue Ligeiramente O Champignom E Também O Camarão Após isso Deixe Reservado
4

4 Passo Doure O Resto Da Manteiga Na Frigideira Coloque O Refogado De Camarão E Champignom E Também Adicione As Alcaparras E o Suco De Limão
5

5 Passo Despeje o Molho Sobre o Peixe e Polvilhe a Salsa
6

6 Passo Sirva Logo Em Seguida

Guardado

Cooksnaps

Guardado

Rocha Shalom_Rafael shalom @cook_115706851

em 30 de março de 2026, 14:35

Rio de janeiroRj Capital

Olá Sou Rafael Shalom Sou Autista Sou Cozinheiro Formado Pela Rede Faetec De Quintino No Rio De Janeiro Meu Amor Pela Cozinha Começou Quando Fiz Um Curso De Padeiro Nessa Mesma Instituição Então A Cozinha Deixou De Ser Uma Obrigação E Passou A Ser Um Verdadeiro Sentimento De Amor Muitas Pessoas No Curso Em Que Fiz Parte E Até Fora Dele Mesmo Não Acreditavam No Potencial Nem Que Eu Iria Chegar Tão Longe Mais Com DEUS Na Frente Avante Venceremos E Hoje Para A GLÓRIA DE DEUS Sou Padeiro, Cozinheiro, Agente De Viagens,

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