لقمه القاضي او الزلابيه

Name: لقمه القاضي او الزلابيه
Yield: 4 افراد او حسب الكميه
Cuisine: مصرية
Ingredients: 2 كوب دقيق; 2 معلقه سكر بودرة; 1 معلقه كبيره خميره فوريه; 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر; 2 ملعقة نشا كبار; 1 معلقه كريم كراميل; 1/2 ملعقة صغيرة ملح; 2 معلقه لبن بودرة; 2 معلقه زيت كبار; 2 كوب ماء دافي وده حسب نوع العجين يا هنزود او نقلل

Raneh Eltatawy @chef_Raneh

45 coastal road, Alexandria

#المريول_السوبر خيرات الربيع حلويات خفيفه

اقرأ المزيد...

لقمه القاضي او الزلابيه

Raneh Eltatawy @chef_Raneh

45 coastal road, Alexandria

#المريول_السوبر خيرات الربيع حلويات خفيفه

تم الحفظ

المكوّنات

40 دقيقه

4 افراد او حسب الكميه

2 كوبدقيق
2 معلقهسكر بودرة
1 معلقه كبيرهخميره فوريه
1 ملعقة صغيرةبيكنج بودر
2 ملعقةنشا كبار
1معلقه كريم كراميل
1/2 ملعقة صغيرةملح
2 معلقهلبن بودرة
2 معلقهزيت كبار
2 كوبماء دافي وده حسب نوع العجين يا هنزود او نقلل

تم الحفظ

الخطوات

40 دقيقه

1

نخلط جميع المكونات الجافه مع بعض ونقلبهم ثم نبتدي نضع الماء الدافي واحدة وحده ونقلب كويس لحد ماكل الكتل تتفك ونضع الزيت ونقلب
2

ونفضل نقلب لحد ماتبقي عجينه ملساء وليها مطه وعرق ونسيبها ترتاح وتخمر ساعتين
3

بعد ماتخمر وقبل التحمير نقلبها كويس علشان نطلع الهواء منها ونبتدي نحمر في زيت غزير نضع في كيس وننزلها واحدة واحدة نجيب مقص وكل شويه نحطه في الزيت ونقص العجينة علشان ننزل كور ومقاس واحد من الكيس وتحمر وتقدم وتزين بالسكر او الشربات او الشوكولاتة الي تفضلوا وبالهنا والشفا