Fehérboros🍷 gombás🍄 rizottó 🍚

Name: Fehérboros🍷 gombás🍄 rizottó 🍚
Yield: 2 🍽️
Cuisine: Magyar
Ingredients: 15 dkg rizottó rizs (Arborio); 10 dkg szárított vargánya és rókagomba🍄; 1 db salottahagyma 🧅; 1 gerezd fokhagyma 🧄; 2 dl fehérbor 🍷; 0,5 L alaplé; 5 dkg vaj 🧈; 6 dkg reszelt parmezán sajt 🧀; 1 kk só 🧂,; 1 kk fehér bors ⚪; 1 cs Friss petrezselyem 🌿

Viss Itor @Jozsef_sef

Krémes 🥄, lágy 😌 rizottó 🍚, melyben a friss 🌿, zamatos gombák 🍄 és a karakteres fehérbor 🍷 harmonikus 🎶 párosítása érvényesül. A finoman megpirított hagyma 🧅 és a parmezán sajttal 🧀 gazdagított alap ízvilágát a bor savassága 🍋 teszi még különlegesebbé ✨. Ez az étel igazi kényeztetés 💫 a gasztronómia szerelmeseinek ❤️‍🔥, amely melegséget 🔥, harmóniát 🕊️ és eleganciát 👌 hoz minden tányérra 🍽️. #április #rizotto #fehérborosrizottó #gombásrizottó #krémesrizottó #parmezánrizottó

Olvass tovább

Fehérboros🍷 gombás🍄 rizottó 🍚

Viss Itor @Jozsef_sef

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 ⏰

2 🍽️

15 dkgrizottó rizs (Arborio)
10 dkgszárított vargánya és rókagomba🍄
1 dbsalottahagyma 🧅
1 gerezdfokhagyma 🧄
2 dlfehérbor 🍷
0,5 Lalaplé
5 dkgvaj 🧈
6 dkgreszelt parmezán sajt 🧀
1 kksó 🧂,
1 kkfehér bors ⚪
1 csFriss petrezselyem 🌿

Mentve

Elkészítés

1 ⏰

1

A hozzávalókat előkészítjük 🧂🔪, a szárított gombákat 🍄 meleg vízben 💧 20-30 percig áztatjuk ⏱️.
2

A rizst kimérjük 🍚, a salottahagymát🧅 apróra vágjuk🔪, a fokhagymát 🧄 felszeleteljük. 🔪
3

Egy lábasban 🥘 felolvasztjuk a vajat 🧈, megdinszteljük benne az apróra vágott hagymát 🧅 és fokhagymát 🧄, majd hozzáadjuk a rizst 🍚, és átkeverjük, hogy a szemek bevonódjanak a vajjal
4

Hozzáöntjük a fehérbort 🍷, és főzzük 👩‍🍳, amíg el nem párolog 🌫️.
5

Ezután apránként adagoljuk hozzá az alaplevet 🥄, mindig várva, hogy a rizs 🍚 beszívja a folyadékot 💧, és folyamatosan keverjük 🔄. A főzés utolsó 10 percében hozzáadjuk az apróra vágott gombát 🍄.
6

Amikor a rizs krémes és puha, de még kissé harapható 🍚😋, levesszük a tűzről 🔥, belekeverjük a vajat 🧈 és a parmezánt 🧀, majd sózzuk 🧂 és borsozzuk 🌶️.
7

Tálalótálba tesszük 🍽️, és megszórjuk friss petrezselyemmel 🌿. Kiváló körete a sült húsoknak 🍗🔥, például csirkének 🍗, sertésnek 🐖 vagy marhának 🥩, de remekül illik grillezett zöldségekhez 🥦🌶️ és vadhúsokhoz 🦌
8

Ha tetszik 🍴 a recept, mentsd el 📥 😊.Ha elkészíted 🍽️🔥,fotózd le 📷, és tölts fel egy Cooksnapet 📸✨, nagyon kíváncsi vagyok 👀😍 a végeredményre 🤩🍴! 😊