Roti Keju
Satu lagi favorit keluarga kami, roti keju yang ngejuu🤭yuk bikin sendiri...resep ini no mixer, no ulen, tapi hasilnya lumayan seperti roti yang dijual di toko-toko itu.
Source: Mama Ezy YT
#Semangcook_FavoritKeluargaku
#CookpadApron2026
#FavoritKeluargaku
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang
Roti Keju
Satu lagi favorit keluarga kami, roti keju yang ngejuu🤭yuk bikin sendiri...resep ini no mixer, no ulen, tapi hasilnya lumayan seperti roti yang dijual di toko-toko itu.
Source: Mama Ezy YT
#Semangcook_FavoritKeluargaku
#CookpadApron2026
#FavoritKeluargaku
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam wadah: pecahkan telur, air hangat kocok ringan, tambahkan gula pasir dan ragi, campur rata.
- 2
Tambahkan cuka dapur dan baking soda. Bila bunyi kemrenyes keluar buih-buih itu tandanya soda kuenya aktif. Aduk rata.
- 3
Tambahkan terigu, susu bubuk dan garam. Aduk rata.
- 4
Tambahkan butter/margarin, lalu campur terus sampai rata.
- 5
Bulatkan dan proofing kurleb 60 menit.
- 6
Lalu kempeskan dan bagi adonan menjadi 9, dg berat dough 52 gram. Bulatkan.
- 7
Istirahatkan lagi selama 60 menit. Sambil menunggu, bikin isiannya. Campur jadi satu, butter/margarin dan gula pasir, aduk rata, tambahkan keju parut, aduk rata.
- 8
Ambil bulatan adonan pertama, gilas bentuk kotak persegi panjang. Lalu balik, gilas lagi supaya sama panjang dengan alas rotinya. Lalu oles dengan olesan.
- 9
Taburi keju maerata, kecuali atas dan bawahnya supaya saat digulung melekat. Cubit-cubit supaya melekat.
- 10
Lalu letakkan pada cup rotinya. Olesi dengan bahan olesan lalu taburi dengan parutan keju.
- 11
Oven sudah panas ya saat adonan dimasukkan oven, dengan suhu 180°C api atas bawah selama 20 menit. Saat 5 menit terakhir sy ganti apinya atas saja. Oven sampai matang.
- 12
Setelah matang, keluarkan dari oven, olesi dengan butter. Sajikan hangat.
- 13
Walaupun tanpa mixer, tanpa ulen, lumayan empuk🤭. Simpan dalam wadah tertutup bila sudah tidak panas lagi.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar