पुलाव राइस बनाने के लिए पहले चावल को 20 मिनट पहले भीगा कर रख देना है अब कुकर को गैस पर रख देना है अब उसमे घी को डाल देना है गरम हो जाएं तो कुछ खड़े मसाला को डाल देना है लौंग इलायची बादाम और तेज़ पत्ता सभी को डाल देना है 20 सेकंड बाद चावल को डाल देना है

फिर 2 मिनट भुज लेना है अब जरूरत अनुसार 1/2 कप चावल मे 1 कप पानी को डाल देना है और मिला देना है फिर कुकर के ढक्कन को बंद कर देना है

गैस को मीडियम रखना है 1 सिटी लगने पर गैस को बंद कर देना है अब सिटी निकल जाएं तो पुलाव राइस को निकालना देना है और अब पुलाव राइस खाने के लिए सर्व करें