كبده اسكندراني😋🌯

Name: كبده اسكندراني😋🌯
Yield: 5 أشخاص
Cuisine: مصرية
Ingredients: كيلو واحد كبده مقطعة اسكندراني(شرايح او قطع صغيرة); 2 بصلة كبيره; 5 فلفل رومي أخضر واحمر (وفلفل حار اختياري); 5 فصوص ثوم مفروم; 2 معلقة زيت; 2 معلقة توابل كبده ونص ملعقة فلفل أسود وملح وكمون وشطه(اختياري); 2 معلقة خل او ليمون

Maya @May_Esmail

القاهرة

من الوصفات المحببه لقلبى وسهله وسريعه
ينفع نقدمها مع أرز او معكرونه او عيش ومخلل وطحينه
#المريول_السوبر

اقرأ المزيد...

كبده اسكندراني😋🌯

Maya @May_Esmail

القاهرة

من الوصفات المحببه لقلبى وسهله وسريعه
ينفع نقدمها مع أرز او معكرونه او عيش ومخلل وطحينه
#المريول_السوبر

تم الحفظ

المكوّنات

ساعه ونصف تقريبا

5 أشخاص

كيلو واحدكبده مقطعة اسكندراني(شرايح او قطع صغيرة)
2بصلة كبيره
5فلفل رومي أخضر واحمر (وفلفل حار اختياري)
5 فصوصثوم مفروم
2 معلقةزيت
2 معلقةتوابل كبده ونص ملعقة فلفل أسود وملح وكمون وشطه(اختياري)
2 معلقةخل او ليمون

تم الحفظ

الخطوات

ساعه ونصف تقريبا

1

نتبل الكبده في التوابل السابقه والخل او الليمون و2فص ثوم مفروم والزيت لمده نصف ساعة
2

نضع طاسه او حله على البوتجاز على نار متوسطة وننزل بالكبده لحد ماتغير لونها
3

نكون مقطعين البصل والفلفل قطع صغيرة
4

ننزل بالبصل على الكبده ونقلبهم جيداً لحد مايبدأ البصل يذبل وننزل بالفلفل ونقلبهم وننزل عليهم بالملح والفلفل الأسود والثوم المفروم الباقى ونقلبهم كويس ونغطيهم لحد ما يستوي
5

بعد مايستوى نطفى النار وممكن نعصر عليها ليمون حسب الرغبة وبألف هنا 🤩🥰