لبراج 🌷 المثقبة بالتمر
لبراج 🌷 المثقبة بالتمر
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
بسم الله الرحمن الرحيم
- 2
- 3
اولا نعجن التمر مع كل لوازمه ونبدأ نبلل بماء الزهر ونعجن حتى نحصل على قوام طري، نغطيه ونخليه يرتاح
- 4
نبدأ مباشرة في تحضير العجينة في صحن كبير واسع نحط الدقيق نضع عليه الخميرة والملح ونخلطهم
- 5
نضيف المرغرين بعد ما قطعتها مكعبات صغيرة مع الزيت وندعك الدقيق معاها حتى تتشرب الدهون جيداً وممكن نخليها ربع ساعة ترتاح
- 6
نبدأ نجمع الخليط بنصف كوب ماء الزهر ثم نواصل بالماء العادي حتى تتشرب العجينة الماء جيداً ولكن بدون عجن فقط بالاصابع ونشكلها جيداً
- 7
نقسم العجينة الى قسمين متساويين
- 8
نطرح الكرية الاولى على ورق الزبدة بشكل مستطيل ثم نطرح عجينة التمر بنفس الحجم ونحطها فوق المستطيل الاول بمساعدة ورق الزبدة
- 9
نطرح الكرية الثانية من العجين ونحطها اخر طبقة ونساوى كل الطبقات ثم نبدأ نمددها بمساعدة الحلال حتى يكون سمكها مناسب يعني اكثر بقليل من واحد سنتيمتر
- 10
نقطع اشكال المعين(مقروطات) سواء بالطابع مباشرة او بالسكين عادي
- 11
نحط طاجين على نار متوسطة ثم نضع لبراج تستوي من الجهتين كما في الصورة وتفدم مع قهوة او لبن رايب بالعافية
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (29)