कुल्फी
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
दूध को धीमी आंच पर 10मिनिट उबालें।
- 2
टोस्ट और काजू डालकर 10-15मिनिट धीमी आंच पर पकाएं।
- 3
इलाइची पाउडर और चीनी डालें, 1-2मिनिट पकाएं जब तक चीनी घुल न जाए।
- 4
मिक्सचर को थोड़ा ठंडा करें, फिर मिल्क पाउडर और मलाई मिलाकर अच्छी तरह मिला दें।
- 5
मिक्सचर को किसी बर्तन में रखकर फ्रीज़र में रखकर 15मिनट ठंडा करें, फिर कुल्फी मिक्सचर को मिक्सी में स्मूथ पीस लें।कुल्फी मोल्ड में डालें, आइसक्रीम स्टिक लगाएं और फ्रीज़र में जमने दें।
- 6
जमने के बाद मोल्ड से निकालें और सर्व करें।
टिप्स
कुल्फी को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए आप इसमें बादाम या पिस्ता भी डाल सकते हैं।मिल्क पाउडर डालने से कुल्फी में आइस के क्रिस्टल नहीं बनते |
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