Nagyi szamócás (reszelt) lepénye
Ez a puha szamócás (epres ) pite egy egyszerű desszert. ( Ez az abszolút kedvenc epres süteményem! ) Mennyei állagú, a puha és morzsalékos omlós tésztával, a tetején lévő friss gyümölcs pedig kiengedi gyümölcslevét, amitől nedves és szájban olvadó (ami vágáskor sem esik szét ), hihetetlenül finom és illatos lesz, ráadásul kevés hozzávalóból készül, és az elkészítése szuper egyszerű és gyors is. Biztos vagyok benne, hogy ha egyszer kipróbálod, ez is a kedvenc klasszikus epres pitéddé válik, akárcsak egy puha epres sütemény ! Készítsd el vasárnapi desszertnek vacsora utáni desszertnek, nassolnivalónak , születésnapi partira és különleges alkalmakra, például anyák napjára!
Nagyi szamócás (reszelt) lepénye
Ez a puha szamócás (epres ) pite egy egyszerű desszert. ( Ez az abszolút kedvenc epres süteményem! ) Mennyei állagú, a puha és morzsalékos omlós tésztával, a tetején lévő friss gyümölcs pedig kiengedi gyümölcslevét, amitől nedves és szájban olvadó (ami vágáskor sem esik szét ), hihetetlenül finom és illatos lesz, ráadásul kevés hozzávalóból készül, és az elkészítése szuper egyszerű és gyors is. Biztos vagyok benne, hogy ha egyszer kipróbálod, ez is a kedvenc klasszikus epres pitéddé válik, akárcsak egy puha epres sütemény ! Készítsd el vasárnapi desszertnek vacsora utáni desszertnek, nassolnivalónak , születésnapi partira és különleges alkalmakra, például anyák napjára!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Előkészítjük, kimérjük a hozzávalókat. Az szamócát alaposan megmossuk, félretesszük leszáradni. A tojásokat a cukrokkal, a sóval kézi habverővel alaposan elkeverjük...,
- 2
...majd hozzáöntve az olajat krémesre dolgozzuk. A lisztet össze szitáljuk a sütőporral egy tálba, ráöntjük a tojásos keveréket és összegyúrjuk. Sima állagú legyen. A tésztát elosztjuk 3/4 - 1/4 részre. A kisebbik darabot lefóliázva a mélyhűtőbe, a nagyobbik darabot a hűtőbe tesszük pihenni. A pihentetés addig tart, amíg a tölteléket előkészítjük.
- 3
A megmosott, leszárított epret apró kis darabokra vágva egy tálkába tesszük, megszórjuk a cukorral, a keményítővel, és óvatosan összekeverjük. Egy 32 × 28 cm-es tepsit ellátunk sütőpapírral, méretre igazítjuk, majd kivéve belőle, enyhén meglisztezzük, és a nagyobb darab tésztánkat formára nyújtjuk rajta.
- 4
A kinyújtott tésztát papírral együtt beemeljük a tepsibe, egy villával megszurkáljuk, és egyenletesen eloszlatjuk rajta az előkészített töltelékünket. A töltelék tetejére egyenletesen rá reszeljük egy nagy lyukú reszelőn a mélyhűtőből elővett tésztát, majd előmelegített sütőben 180 C fokon 25 - 30 perc alatt készre sütjük. Hagyjuk teljesen kihűlni...,
- 5
... majd tetszés szerint szeleteljük. Nálam 12 db 8 × 8 cm-es kocka, melyeket átlósan feleztem (így lett 24 db). Szervírozás előtt, ha igény van rá porcukrozhatjuk.
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek