المحمّرة
يأتي اسمها على لونها الأحمر وأصولها تعود إلى مطبخ مدينة حلب شمال سوريا
ثم انتشرت في بلاد الشام وتركيا وبعض دول البحر المتوسط
تعتبر جزءاً من التراث الغذائي في سوريا
تتميز بمكوناتها البسيطه وسرعة تحضيرها
تقدم كطبق من اطباق المقبلات الاساسيه على الموائد الشاميه
المحمّرة
يأتي اسمها على لونها الأحمر وأصولها تعود إلى مطبخ مدينة حلب شمال سوريا
ثم انتشرت في بلاد الشام وتركيا وبعض دول البحر المتوسط
تعتبر جزءاً من التراث الغذائي في سوريا
تتميز بمكوناتها البسيطه وسرعة تحضيرها
تقدم كطبق من اطباق المقبلات الاساسيه على الموائد الشاميه
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
ضعي البصل بالخلاط واخلطي لمدة 1 دقيقة ثم اضيفي كل من : (معجون الفليفلة ودبس الرمان والزيت والتوابل)
- 2
شغلي الخلاط لمدة 1 دقيقة حتى تتجانس المكونات مع بعضها
- 3
افرغي الخليط في طبق وضعي الجوز والكعك المطحون وتبلي المكونات جميعها بواسطة الملعقة
- 4
عندما تختلط المواد جيداً ضيفي الطحينة ان كنتي ترغبين واخلطيها جيداً وأضبطي الملح ان لزم الأمر لأن معجون الفليفلة غالبا يكون مالح
- 5
ضعيها في طبق التقديم واسكبي فوقها زيت زيتون وزيني بالجوز او الصنوبر او الموجود في مطبخك تقدم مع الكبب والمشاوي وتليق بموائد الولائم. وبالعافية
- 6
ملاحظه: يفضل هذا النوع من الكعك 👇🏻(كعك الشاي)
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)