اولا نحضر الحشو في مقلاة على النار نضع الزيت يسخن ثم نضيف البصل مقطع شرائح ثم نقليه جيدا ثم نضيف الدجاج مع التوابل ونخلط جيدا حتى يطهو الدجاج ثم نطفي النار

نقطع خبز تورتيلا الى نصفين ثم نضع الحشو مع الجبن ويمكن اضافه البطاطا المقليه مع الحشو يعني اختياريه ثم نغلق عليها مثل ما هو موضح في الصوره

نرمدها في البيض ثم في البقسماط ثم نضعها مباشره على حمام زيت ساخن تاخذ اللون الذهبي ونخرجها ونقدمها مع الحساء بالف صحه وعافيه