نحضر الكفتة بإضافة البصل المبشور و معصور مع البقدونس والفلفل الأحمر المفروم

ثم نضيف جميع التوابل والبيكينج بودر و البقسماط والنشا و نخلطهم جيدا باليد

نتركها في الثلاجة ساعة ثم نشكلها صوابع

ثم نضيف الزبدة و الفلفل الألوان ونتابعها حتى تنضج ويمكن إضافة القليل من الماء حتى تمام النضج

نحمر البطاطس إلى أن يصفر لونها ثم ننشلها على ورق المطبخ

نضيف البطاطس للكفتة دقيقتان ثم ترفع من على النار وتقدم ساخنة