🌸نغسل الكوسة جيدًا بالماء البارد ثم أصفيها.

🌸نضع الحلة على النار، السمن ثم اقلي البصل حتى يتحول لونهما إلى اللون الذهبي ثم نضيف عصير الطماطم والصلصة والسكر ونتركه إلى ان يتسيك.

🌸 نضيف الكوسة المقطعة والمرق والماء ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والبابريكا ونتركها حتى تنضج الكوسة، ونقدّمها ساخنة إلى جانب طبق الأرز واللحم او الدجاج.

🌸بالف هنا 🌸