كوسا محشي

Name: كوسا محشي
Yield: تكفي تقريبًا 10-12 شخص
Cuisine: سورية
Ingredients: 4 كيلو (حوالي 30-35 حبة متوسطة) كوسا; 700 غ أرز مصري; 1/2 كيلو لحم مفروم; 1 كوب ليّة مفرومة ناعم; 1 كوب زيت زيتون; 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود; 4 ملاعق كبيرة (2 للحشوة، 2 للصلصة) نعناع مجفف; 12 فص (8 للحشوة، 4 للصلصة) ثوم; 2 ملعقة كبيرة ملح; 1 لتر صلصة بندورة; 2 لتر ماء

نسيم البحر🌊 @Nasem_syria

🍃يأت بها الله إن الله لطيف خبير🍃

#المريول_السوبر
استخدمت واحد من المكونات كوسا

اقرأ المزيد...

كوسا محشي

نسيم البحر🌊 @Nasem_syria

🍃يأت بها الله إن الله لطيف خبير🍃

#المريول_السوبر
استخدمت واحد من المكونات كوسا

تم الحفظ

المكوّنات

ساعتين

تكفي تقريبًا 10-12 شخص

4 كيلو(حوالي 30-35 حبة متوسطة) كوسا
700 غأرز مصري
1/2 كيلولحم مفروم
1 كوبليّة مفرومة ناعم
1 كوبزيت زيتون
2 ملعقة صغيرةفلفل أسود
4 ملاعق كبيرة(2 للحشوة، 2 للصلصة) نعناع مجفف
12 فص(8 للحشوة، 4 للصلصة) ثوم
2 ملعقة كبيرةملح
1 لترصلصة بندورة
2 لترماء

تم الحفظ

الخطوات

ساعتين

1

اغسل الكوسا وافرغه من الداخل بلطف.
2

اخلط الأرز مع اللحم المفروم، الليّة، زيت الزيتون، الفلفل الأسود، 2 ملعقة نعناع، 8 فصوص ثوم مهروس، والملح.
3

احشِ الكوسا بالخليط دون تعبئة كاملة.
4

رتب الكوسا في قدر كبير.
5

اخلط صلصة البندورة مع 4 فصوص ثوم مهروس و2 ملعقة نعناع مجفف والماء واسكبها فوق الكوسا.
6

اطبخ على نار هادئة حتى ينضج الكوسا والأرز وتصبح الصلصة كثيفة.