بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله

نغلي الشوفلور في ماء مملح مع ورقة رندة ونصف حبة ليمون 🍋
عندما يطرى، نُصفيه جيدًا ونتركه يبرد.

تحضير الصلصة:
في مقلاة، نضع الزيت والزبدة ثم نضيف البصل والثوم ونقليهم.

نضيف الكريمة (أو الكريمة + الحليب) ونتركها تغلي قليلًا.

نضيف جبن موزاريلا ونحرك حتى تذوب الصلصة وتتماسك.

التقديم:
نضع الشوفلور المقلي في طبق التقديم.
نسكب فوقه صلصة الفطر.
نزين بالبقدونس ويُقدم ساخنًا