アプリでひらく作り方
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材料です
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さつま芋の皮を剥いて、適当な大きさに切り、水に10分程浸します。その間にベーコンを炒めます。
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ベーコンを細かく切って、カリカリになるまで炒めます。
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水に浸したさつま芋をレンジでチンしたら豆乳を入れながらマッシュします。
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マッシュしたらベーコン、砂糖、塩、黒胡椒、白胡椒を入れて更にマッシュします。
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餃子の皮の中央にマッシュしたさつま芋を置いて周りを水を塗り半月にします。指でしっかり閉めたらフォークで表裏押さえます。
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180℃に予熱を開始して、餃子の皮に卵液をたっぷりと塗ったら黒ごまをふりかけて、オーブンで20分焼きます。
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完成です。
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星形も作ってみました。
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余った具材は冷凍して、スープかカレーに使います。
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コツ・ポイント
さつま芋の甘さとベーコンの塩味のバランスが良いスイーツになりました。冷めた方がよりパリパリ感が増して美味しいですよ👍💯👍
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