A hagymát fokhagymát megtisztítom feldarabolom. A sonkát zala felvágotat kockára vágom. Egy edénybe teszek olajat beleteszem a feldarabolt vöröshagymát majd a fokhagymát megpárolom. Beleteszem a sonkát zalált megpirítom ráteszem a fűszereket elkeverem.

Ráteszem a paradicsom levet majd a pestó szószt. Jól kiforralom teszek bele még egy kevés cukrot kicsit savanyú lett így már tökéletes lett az íze 😋El keszült a szósz.

Sós olajos vízben megfőzöm a Tortellonit leszűröm hagyom lecscsöpögni.

Minden készen van lehet tálalni. Tányérra teszek Tortellonit ráteszem a szószt teszek rá kevés szárított metélőhagymát reszelek rá sajtot annak aki kér rá. Nagyon finom mi nagyon szeressük 😋😋😋