إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله
- 2
نخفق البيض مع السكر جيدا ثم نضيف الزيت والحليب ومبشور البرتقال
- 3
نضيف الدقيق الأبيض (فرينة) وخميرة الحلويات ونخلط جيدا حتى تتجانس كل المكونات
- 4
نضع في قالب بايركس الكراميل ثم شرائح البرتقال ثم عجينة الكيك وندخلها إلى فرن مسخن على درجة 170° حتى تطهى
- 5
لتحضير الكراميل:
يوضع ثماني ملاعق كبيرة من السكر في مقلاة ثقيلة غير لاصقة على نار متوسطة، ويُترك حتى يذوب ويتحوّل تدريجيًا إلى كراميل دون تحريكه بالملعقة، مع الانتباه جيدًا حتى لا يحترق
- 6
لتحضير القطر (الشربات):
نضع السكر والماء وشرائح البرتقال في قدر على نار متوسطة، ونترك المزيج حتى يغلي، ثم نواصل الطهي لمدة 10 دقائق. بعد ذلك، نرفعه عن النار ونتركه يبرد.
- 7
عند إخراج الكيك من الفرن، تُقلب مباشرة ثم تُسقى بالشربات البارد.
- 8
وتقدم
النصائح
يجب قلب الكيكة مباشرة وهي ساخنة دون تركها تبرد داخل القالب، لأن الكراميل سيتماسك عند البرودة ويلتصق، مما يصعّب إخراجها بشكل سليم.
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (7)