मसाला पुदीना लच्छा पराठा
Meenakshi Verma( Home Chef) @vegetarianzaika_01
मसाला पुदीना लच्छा पराठा
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
एक बॉउल में आटा डालें।
- 2
अब सारे मसाले डालें।
- 3
देसी घी डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें अब थोड़ा थोड़ा पानी डालकर सोफ़्ट आटा गूंथ लें 5-6 मिनट ढककर रखें।
- 4
अब घी लगाकर आटा मथ लें।
- 5
लोई बनाकर रोटी बेल लें देसी घी स्प्रेड़ करें चित्र के अनुसार फोल्ड करें।
- 6
अब रोल करें सूखा आटा लगाकर हल्के हल्के हाथों से बेल लें तवा गरम कर घी लगाकर पराठा डालें।
- 7
चारों ओर घी डालकर मीडियम फ़्लेम पर सुनहरा होने तक सेकलें पलट कर ऐसे ही सेंके।
- 8
दोनों साइड से क्रिस्पी होने तक सेकलें।
- 9
- 10
सर्विंग प्लेट में रखें अचार, दही या चाय के साथ सर्व करें।
टिप्स
पुदीना पराठा को स्वादिष्ट बनाने के लिए मैंने आटे देसी घी डालकर मिक्स कर आटा गूंथ लिया है।
कुकस्नैपस
मै एक हाउस वाइफ हूॅ मुझे कुकिंग करना बहुत अच्छा लगता है मै कुछ नया सीखने की कोशिश करती हूं प्यार से बना खाना स्वादिष्ट ही बनता है 😊
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