Fibriya citromos álom kuglóf keto, cukormentes, GM
Ezt a kuglófot azért készítettem, mert szerettem volna egy olyan citromos sütit, ami könnyű, friss és mégis belefér a keto életmódba.
Sokszor hiányoznak azok a klasszikus ízek, amiket régen ettünk – ez a citromos vonal pont ilyen. Egy kis kísérletezés után született meg ez a verzió, Fibriya alapokkal, ami rostban gazdag, mégis puha és levegős lett.
Az inspiráció egyszerű volt: egy olyan süti, ami nem csak “diétás”, hanem tényleg élmény is.
Fibriya citromos álom kuglóf keto, cukormentes, GM
Ezt a kuglófot azért készítettem, mert szerettem volna egy olyan citromos sütit, ami könnyű, friss és mégis belefér a keto életmódba.
Sokszor hiányoznak azok a klasszikus ízek, amiket régen ettünk – ez a citromos vonal pont ilyen. Egy kis kísérletezés után született meg ez a verzió, Fibriya alapokkal, ami rostban gazdag, mégis puha és levegős lett.
Az inspiráció egyszerű volt: egy olyan süti, ami nem csak “diétás”, hanem tényleg élmény is.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A tojásokat gépi habverővel elkezdjük felverni. Nem kell kemény habbá verni, inkább csak lazára keverjük, nem piskótát készítünk.
Közben megolvasztjuk a vajat, és előkészítjük a többi hozzávalót. A folyékony alapanyagokat a tojáshoz adjuk, majd elkeverjük.
Ezután hozzáadjuk a sütőport, még röviden keverjük, majd leállítjuk a gépet. A rostmixet már kézi habverővel vagy spatulával forgatjuk bele, hogy egyenletes legyen a tészta.
- 2
Egy szilikon kuglóf formát bevizezünk, majd beleöntjük a masszát.
180 C fokon, hagyományos sütési módban kb. 30 percig sütjük, majd alsó sütéssel 190 C fokon még 5–6 percig sütjük.
- 3
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek