🥖 Fibriya kenyér, zsömle, kifli, egy újabb csoda keto, GM

Name: 🥖 Fibriya kenyér, zsömle, kifli, egy újabb csoda keto, GM
Yield: 10 db.
Cuisine: Magyar
Ingredients: 4 db tojás; 200 g 0, 2%-os túró vagy 3, 5% joghurt; 60 ml langyos víz; 1 kiskanál só; 1 csomag sütőpor; 90-95 g Fibriya univerzális rostmix

andrea jeneiné @AndreaGlutenmentesen

Kedden készítettem egy új kenyér receptet, ami annyira jól sikerült ízre és állagra, hogy ennek az alapjára készítettem a kiflit és a zsömlét is. Nem csalódtam benne. A tésztával mint mindig, nagyon könnyű dolgozni, szépen kezelhető, a végeredmény pedig pontosan az lett, amit szerettem volna: tökéletes kinézetre és ízre is. Imádlak Fibriya ❤️

Olvass tovább

🥖 Fibriya kenyér, zsömle, kifli, egy újabb csoda keto, GM

andrea jeneiné @AndreaGlutenmentesen

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

50 perc

10 db.

4 dbtojás
200 g0, 2%-os túró vagy 3, 5% joghurt
60 mllangyos víz
1 kiskanálsó
1 csomagsütőpor
90-95 gFibriya univerzális rostmix

Mentve

Elkészítés

50 perc

1

A tésztát a szokásos módon összeállítjuk, majd 10 egyforma részre osztjuk, kb. 55 grammos darabokra. 6 db-ot zsömlének formáztam, a tetejüket különböző módon mintáztam. 4 db-ból kiflit készítettem: a tésztát kinyújtottam, majd kifli formára feltekertem.
2

Tetejüket tojással lekentem, majd ízlés szerint megszórható szezámmaggal, mákkal, csillagánizzsal vagy akár sóval is – minimálisan díszíthető, ízesíthető. 180 C fokon, hagyományos sütési módban 25 percig sütöttem, majd alsó sütési fokozaton még kb. 8 percig készre sütöttem.
3

Megmutatom a kedden készült kenyeremet is. Annyi változtatás történt, hogy 180 C fokon 45 percig sütöttem hagyományos sütési módban, majd 195 fokon még 10 percig alsó sütési fokozaton sütöttem.
4

A további lépések nem olvashatók (becsült)
5

180°C-on 45 perc hagyományos (alsó-felső sütés)
6

Majd 190°C-on még 10 perc (alsó sütés mód) ezt cookpad verzióra