खसखस मखाना लड्डू
खसखस मखाना लड्डू
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सारी सामग्री को एक साथ रखें भूनें मखाने को ग्राइंडर जार में पीस लें पैन में बीज़, खसखस को डालकर भूनें।
- 2
साथ ही इसमें बादाम काजू डालकर भूनें गैस ऑफ़ करें नॉर्मल होने दें हमारे मखाने ग्राइंड हो गये है।
- 3
अब बीज़, काजू बादाम इलायची सौंफ को ज़ार में डालें।
- 4
इनकों दरदरा पीस लें अब पैन में घी डालें मखाना पाउडर डालें।
- 5
काजू बादाम पाउडर, नारियल पाउडर डालें।
- 6
मिक्स कर मीडियम फ़्लेम पर खुशबू आने तक भूनें गैस ऑफ़ करें निकाल कर अलग रखें अब पैन में खांड़, पानी डालें।
- 7
1 तार वाली चाशनी मीडियम फ़्लेम पर तैयार करें पिस्ता को दरदरा कूट लें। अब इसमें मिल्क पाउडर डालें।
- 8
अब पिस्ता डालकर मिक्स करें चाशनी तैयार है थोड़ा नॉर्मल होने दें।
- 9
अब मिश्रण में डालें और अच्छी तरह से मिक्स करें अगर मिश्रण ड्राई हो तो फ्रेश मलाई का इस्तेमाल करें अब मिक्स करें और लड्डू तैयार करें।
- 10
सारे लड्डू बनाकर तैयार करें।
- 11
सर्विंग प्लेट में रखें और सर्व करें
- 12
टिप्स
लड्डू को और भी टेस्टी और हेल्दी बनाने के लिए मैंने इसमें खसखस का इस्तेमाल किया है।
अगर आप लड्डू को ज्यादा दिनों तक रखना चाहते हैं तो इसमें मलाई ना डालकर और देसी घी का इस्तेमाल करें।
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