Bakpao Super Lembut
Bersama Komunitas Masak Indonesia (KaMI) kupas tuntas kue tradisional bakpao dimentori teh @Riens_Putri secara daring
Ikuti step2nya hasilnya anti gagal, mulus, enak dan lembut.
Bakpao Super Lembut
Bersama Komunitas Masak Indonesia (KaMI) kupas tuntas kue tradisional bakpao dimentori teh @Riens_Putri secara daring
Ikuti step2nya hasilnya anti gagal, mulus, enak dan lembut.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Campur ragi, gula dan air hangat....diamkan sampai berbusa.
- 2
Campur tepung, maizena dan baking powder sampai rata. Tambahkan campuran ragi uleni hingga membentuk adonan. Lalu tambahkan minyak goreng uleni sampai kalis dan elastis.
- 3
Diamkan adonan kurleb 30 menit hingga mengembang 2 kali lipat. Kempiskan, bagi adonan dan timbang @35gr, rounding. Diamkan selama 10 menit
- 4
Diamkan 15 menit, pipihkan, beri isian dan bentuk sesuai selera. Diamkan selama kurleb 30menit
- 5
Kukus dengan api sedang cenderung kecil selama 15 menit. Angkat sajikan. Bakpao isi ayam kecap disajikan dg saos sambal.
Tips
Untuk hasil yang lebih lembut, pastikan adonan diuleni dengan baik dan dikukus dengan api sedang.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar