سماش برجر بالبصل المكرمل

Name: سماش برجر بالبصل المكرمل
Yield: ٤ اشخاص
Cuisine: سعودية
Ingredients: 65 غ لحم عجل مفروم بنسبة 20٪؜ شحم (260 غ أنا عملت ل4 اشخاص); 4 رشات فلفل اسود; 2 بصل وسط اصفر مقطع شرائح; 2 ملعقتين مخلل خيار مفروم ناعم; 1/4 كوب بصل ابيض مفروم ناعم; 2 ملعقة كاتشب; 1 ونصف ملعقة صلصة خردل; 3 ملعقة مايونيز; 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود وملح; 4 خبزات البرجر; 1 كوب خس مقطع شرائح; 1 ملعقه زيت وشريحة زبدة

munnimunia @chef_munni

Saudi Arabia

مطاعم كثيره مشهوره بال سماش برجر بس طعمه بالبيت الذ واطعم جرّبوه وبتدعون لي اولادي كثير استمتعو بوجبة الغداء #المريول_السوبر #لحم_مفروم #برغر

اقرأ المزيد...

سماش برجر بالبصل المكرمل

munnimunia @chef_munni

تم الحفظ

المكوّنات

ساعه تقريبًا

٤ اشخاص

65 غلحم عجل مفروم بنسبة 20٪؜ شحم (260 غ أنا عملت ل4 اشخاص)
4رشات فلفل اسود
2بصل وسط اصفر مقطع شرائح
2 ملعقتينمخلل خيار مفروم ناعم
1/4 كوببصل ابيض مفروم ناعم
2ملعقة كاتشب
1ونصف ملعقة صلصة خردل
3 ملعقةمايونيز
1/4 ملعقة صغيرةفلفل اسود وملح
4خبزات البرجر
1 كوبخس مقطع شرائح
1 ملعقهزيت وشريحة زبدة

تم الحفظ

الخطوات

ساعه تقريبًا

1

نكرمل البصل نضع زيت بمقلاه ساخنه ونضع البصل ونحرك حتى يتكرمل وممكن وضع قليل من الماء واخر خطوه نضع قليل من خل البلسمك وقطعه زبدة لنضيف نكهه للبصل
2

نقطع مخلل خيار صغير ونضع البصل المفروم ناعم والمايونيز والخردل والكاتشب حتى نعمل صلصة لذيذه للبرغر مع رشة فلفل اسود وملح ونقطع الخس شرائح ونجهزهم
3

نكور اللحم ونضغط عليه بصحن وورق زبده بمقلاه ساخنه حتى يصبح شريحه ونرش عليه الفلفل الاسود ونضغطها وبعدين نقلبها ع الجهتين
4

نحمر الخبز ونضع الصلصه والخس وبعدها البرغر وشريحه جبن
5

وتقدم وبالعافيه 🩷