اولا نفرم البصل ونضعه بالطواي نقلي حتى يذبل ثم نضع اللحمه ونضع معلقه ملح وبهار وفليفله ناعمه نتركها قليلا حتى تستوي جيدا اللحمه حين تنتهين اتركها جانبا حتى تبرد

ثم نجهز العجينه نضع الطحين ثم نضع الملح ثم نضع الزيت والسمنه ونضيف الماء وندعك العجينه جيدا ونضيف الحبه البركه وندعك حتى تصبح عجينه حين تنتهيت نتركها ترتاح مده ربع ساعه ثم نشكلها

ثم نمد العجينه نرققها جيدا نتركها قليلا لا سميكه ولا رفيعه اسمها نقطعها دوائر ونضعها بالقالب قالب السمبوسك ونضع فوقها الحشوه ثم نسكرها جيدا

ثم نضعهم بالصينيه مشان نقليهم

ثم نضع الزيت على النار حين يسخن الزيت جيدا نضع السمبوسك ونقليهم جيدا والف صحه وهناء💕