दही के शोले

#CA26
#वीक 5
#दही
# मिस्टरी बास्केट
ये डिश मेने बहुत पहले की सोच रखी थी अब थीम मुताबिक मेने इसे बनाया ये डिश हेल्दी भी औऱ टेस्टी भी हैँ पेट भी भरा रहता हैँ बच्चे बड़े सब इसे एन्जॉय करते हैँ आप भी बनाये औऱ एन्जॉय करे सारे इंग्रेडेंट घर में मिल जायेगे पर हंग कर्ड रेडी सुपर मार्किट से भी मिल जाता हैँ पर मेन एक दिन पहले बना के फ्रिज में रख दिया था दही को एक मलमल कपड़े में में बढ़ कर रख दे 4-5 घंटे में रेडी हो जाता हैँ उस का बचा पानी आटा गुंधे या पतला कर के पौधों में दाल दे बहुत है पौष्टीक होता हैँ
दही के शोले
#CA26
#वीक 5
#दही
# मिस्टरी बास्केट
ये डिश मेने बहुत पहले की सोच रखी थी अब थीम मुताबिक मेने इसे बनाया ये डिश हेल्दी भी औऱ टेस्टी भी हैँ पेट भी भरा रहता हैँ बच्चे बड़े सब इसे एन्जॉय करते हैँ आप भी बनाये औऱ एन्जॉय करे सारे इंग्रेडेंट घर में मिल जायेगे पर हंग कर्ड रेडी सुपर मार्किट से भी मिल जाता हैँ पर मेन एक दिन पहले बना के फ्रिज में रख दिया था दही को एक मलमल कपड़े में में बढ़ कर रख दे 4-5 घंटे में रेडी हो जाता हैँ उस का बचा पानी आटा गुंधे या पतला कर के पौधों में दाल दे बहुत है पौष्टीक होता हैँ
कुकिंग निर्देश
- 1
हंग कर्ड, आलू, पनीर, नमक, काली मिर्च, चिल्ली फ्लैक्स, चाट मसाला, कॉर्न फ्लोर मिलाएं।
- 2
ब्रेड क्रम्ब्स को रोस्ट कर लें।
- 3
फिलिंग की सारी सामग्री मिलाकर अलग रखें।
- 4
दही वाले मिश्रण से बॉल बनाएं, चपटा करें, बीच में फिलिंग रखें और बंद करें।
- 5
बॉल्स को ब्रेड क्रम्ब्स में अच्छी तरह लपेटें।
- 6
सभी बॉल्स को 15-30 मिनट फ्रीज़र में सेट करें।
- 7
तेल गर्म करें, मध्यम आंच पर शोले को गोल्डन ब्राउन होने तक तलें।
- 8
डिप के लिए केचप, मेयोनीज़ और चिल्ली फ्लैक्स मिलाएं।
- 9
- 10
दही के शोले को डिप के साथ सर्व करें।
टिप्स
ब्रेड क्रम्ब्स को रोस्ट करने से शोले की कोटिंग और भी क्रिस्पी बनती है।
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कमैंट्स (3)