Bakpao Labu Kuning
Masih punya pure labu kuning di freezer jadi sayang kalo melewatkan kesempatan bikin Bakpao Labu Kuning untuk kelas KaMi periode ini.
Bakpao dengan campuran tepung maizena dan labu kuning ini, tetep empuk walaupun bakpaonya dingin. Hasilnya pun mulussss kayak jalan tol. Recomended recepie pokoknya.
Tepung maizenanya saya pakai Rose Brand. Harganya terjangkau, produknya berkualitas dan mudah di dapatkan di mana saja.
Recepie: @Riens_Putri
#bakpao #labukuning #bakpaolabukuning #bundaei #KelasBakpao #KelasKaMi #CookpadCommunity_Bandung
Bakpao Labu Kuning
Masih punya pure labu kuning di freezer jadi sayang kalo melewatkan kesempatan bikin Bakpao Labu Kuning untuk kelas KaMi periode ini.
Bakpao dengan campuran tepung maizena dan labu kuning ini, tetep empuk walaupun bakpaonya dingin. Hasilnya pun mulussss kayak jalan tol. Recomended recepie pokoknya.
Tepung maizenanya saya pakai Rose Brand. Harganya terjangkau, produknya berkualitas dan mudah di dapatkan di mana saja.
Recepie: @Riens_Putri
#bakpao #labukuning #bakpaolabukuning #bundaei #KelasBakpao #KelasKaMi #CookpadCommunity_Bandung
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam wadah campur terigu pro rendah, tepung maizena, labu kuning, gula pasir, ragi dan baking powder. Masukan air bertahap sambil terus di uleni. Adonan sy butuh 70gr air untuk bisa kalis. Sesuaikan dgn kebutuhan adonan masing2 ya.
- 2
Setelah Kalis masukan margarin, uleni hingga elastis. Sy di uleni pakai tangan dulu baru kemudian pakai mixer.
- 3
Bulatkan dough. Saya lumuri dengan minyak tipis2, jg wadahnya. Lalu tutup serbet bersih diamkan 30 menit.
- 4
Setelah 30 menit kempiskan adonan. Bagi @65gr. Bulatkan masing2 bagian lalu tutup serbet bersih, diamkan 10 menit.
- 5
Ambil 1 bagian dough, kempiskan dengan rolling kayu. Beri bahan isian lalu tutup. Bentuk sesuai selera ya. Lakukan hingga selesai. Tata di kertas pao. Tutup serbet bersih, diamkan 20-30 menit. Saya di box tertutup.
- 6
Sambil menunggu panaskan kukusan. Jika tidak pakai kalakat, alasi tutupnya dengan serbet bersih. Setelah kukusan beruap banyak kecilkan apinya. Lalu kukus dough 12 menit (sy 65gr 12 menit, untuk dough 40-45gr 10 menit ya). Setelah 12 menit matikan api. Biarkan bakpao 1-2 menit di kukusan lalu buka tutup kukusan perlahan. Keluarkan bakpao.
- 7
Sajikan hangat.
- 8
Bikin lagi, sy isi pasta coklat resepnya mba Arina Putri. Isiannya nyoklat dan lumer. Dough 55gr, isian coklatnya 15gr.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar