Pork & Cabbage Stir-fry (Heo xào bắp cải)

Name: Pork & Cabbage Stir-fry (Heo xào bắp cải)
Yield: 1 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 150 g Thịt thăn heo (thái lát mỏng); 150 g Bắp cải (thái sợi); 30 g Đậu Hà Lan; 1/2 củ nhỏ Cà rốt (thái sợi); 5 g tỏi băm; gừng băm; tiêu; hành lá; 1 thìa cà phê dầu ăn; 1 thìa hào; 1/2 thìa nước tương; 1 ít mè rang trang trí

Mèo Cầu Tài @cook_116022693

Hà Nội

Lượng calo: ~410 kcal

Xem thêm

Pork & Cabbage Stir-fry (Heo xào bắp cải)

Mèo Cầu Tài @cook_116022693

Hà Nội

Lượng calo: ~410 kcal

Đã lưu

Nguyên Liệu

20 phút

1 người

150 gThịt thăn heo (thái lát mỏng)
150 gBắp cải (thái sợi)
30 gĐậu Hà Lan
1/2củ nhỏ Cà rốt (thái sợi)
5 gtỏi băm
gừng băm
tiêu
hành lá
1 thìa cà phêdầu ăn
1 thìahào
1/2 thìanước tương
1 ítmè rang trang trí

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

20 phút

1

Ướp thịt heo với một ít nước tương và tiêu trong 5 phút.
2

Làm nóng chảo với dầu ăn, phi thơm tỏi và gừng. Cho thịt heo vào xào săn rồi trút ra đĩa riêng.
3

Dùng tiếp chảo đó, cho bắp cải, cà rốt và đậu Hà Lan vào xào ở lửa lớn. Nếu khô có thể thêm chút nước.
4

Khi rau vừa chín tới, cho thịt heo trở lại chảo, nêm dầu hào và đảo đều tay trong 1 phút.
5

Rắc mè rang và hành lá lên trang trí rồi thưởng thức.