A combokat lefaragjuk a csontról 🍗, felkockázzuk 🔪. A csontból és a bőrből alaplevet főzünk 🍲.

Egy nagy tálban keverjük össze a citromlevet 🍋, olajat 🛢️, tandoori masalát 🌶️, paprikát 🌶️, köményt, koriandert, gyömbért, fokhagymát 🧄, kurkumát, sót 🧂 és borsot ⚫.

Addjuk hozzá a joghurtot 🥛, és keverjük össze 🌀.

Hozzáadjuk a felkockázott csirkét 🍗, és alaposan beleforgatjuk 🔄, hogy minden darabot befedjen a pác. Tegyük a hűtőbe ❄️ legalább 1-2 órára ⏳, de még jobb, ha egész éjszakára pácoljuk 🕒.

Egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük 🍽️. Előmelegített 200°C-os sütőben 🔥 sütjük a csirkét 🍗 20-25 percig ⏲️, amíg átsül és enyhén megpirul 🔥.

Egy nagy serpenyőben 🥘 vajon 🧈 üvegesre pirítjuk a finomra vágott hagymát 🧅. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát 🧄 és a reszelt gyömbért, pár percig pirítjuk 🔥, míg illatos lesz 👃.

Adjunk hozzá a garam masalát 🌶️, paprikát 🌶️, köményt 🌿, és pirítsuk 1-2 percig ⏲️, hogy a fűszerek kiadják az aromájukat 💨. Öntsük hozzá a paradicsom pürét 🍅, és főzzük 5-7 percig ⏳, míg besűrűsödik 🍲.

Adjunk hozzá az alaplét 💧, hogy megfelelő állagú legyen 🧴. Öntsük hozzá a tejszínt 🥛, és keverjük jól össze 🌀. Ha túl sűrű, hígítsuk egy kevés vízzel 💦. Sózzuk ízlés szerint 🧂, és főzzük még 2-3 percig ⏲️.

Tegyük a megsült csirkét 🍗 a szószba 🍲, keverjük össze 🔄, és főzzük 5-7 percig ⏲️, hogy az ízek összeérjenek 🤩.

Most zöldséges rizzsel 🍚 tálaltam. Jó étvágyat! 😋

Ha tetszik 🍴 a recept, mentsd el 📥. Ha elkészíted 🍽️, fotózd le 📷, és tölts fel egy Cooksnapet 📸, kíváncsi vagyok a végeredményre 👀😄