نجيب الجرجير ننظفه جيدا ثم نغسله نتركه لا يصفى الماء ثم نفرمه قطعه تريدونها ناعمه تريدونها خشنه انا افهمها وسط ثم افرم البندوره وضعها فوقها ثم افرم البصل واضعها ثم اضيف فوقها الملح وحمض الليمون او تريدون عصير الليمون والكمون وفلفل الناعمه وزيت الزيتون ثم اخلطها المكونات جميعها ثم او اقدمها بالطبق امام الطعام والف صحه وهناء🥰