الآيسكريم
فكرة التبريد موجوده منذ القديم حيث كان البعض يجمع الثلج ويقوم ببعض الإضافات كالعسل والفاكهه والحليب
لكن التحول الكبير حدث في القرنين ال 18 و ال 19 عند اختراع التبريد وانتشار السكر وظهور آلات الخفق
وفي القرن العشرين اصبح منتجاً عالمياً وبنكهات متنوعه
الوصفه سريعه و سهلة التحضير ومكوناتها بسيطه جداً
الآيسكريم
فكرة التبريد موجوده منذ القديم حيث كان البعض يجمع الثلج ويقوم ببعض الإضافات كالعسل والفاكهه والحليب
لكن التحول الكبير حدث في القرنين ال 18 و ال 19 عند اختراع التبريد وانتشار السكر وظهور آلات الخفق
وفي القرن العشرين اصبح منتجاً عالمياً وبنكهات متنوعه
الوصفه سريعه و سهلة التحضير ومكوناتها بسيطه جداً
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في كوب الحليب البارد ذوبي ملعقة السحلب ثم ارفعيه على النار حتى يغلي ويصبح قوامه متوسط الكثافه
- 2
دعيه يبرد تماماً والأفضل ان يكون بارداً تماماً (أفرغته في طبق ووضعته في الثلاجه من اجل الوقت)
- 3
ضعي الفراولة في الخلاط وابدئي بإضافة المكونات جميعهاً بداية بالكريم شانتيه وملعقة السكر
- 4
ثم الحليب مع السحلب وقليل من الفانيليا حسب الرغبه
- 5
شغلي الخلاط مدة بين ال 5 -7 دقائق حتى تحصلي على خليط قوامه كريمي كثيف ثم أفرغيه في وعاء زجاجي او ستانلس وضعيه في الفريزر مدة اقلها 4-5 ساعات
- 6
بعدها سيصبح جاهز وقوامه رائع يضاهي الجاهز في الأسواق تستطيعين استبدال الفراولة بأيا نوع من الفاكهه المحببه بالنسبة لك وبالصحة والعافيه
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات