اولا نتبل العجينه الكنافه مضى عليها ربع كيلو سمنه نذوبها ثم نكبتها عليها ونفرتها جيدا ثم طبق ونضع عليه كيس نايلون الحجم الذي تحبونه الطبق ثم نحشيها بالقشطه تريدون تقطعون مع القشطه مكسرات يصير ثم نسكر العجينه جيدا حين نحشيها بالقشطه نسكرها بالعجينه ثم نسكرها بالكيس النايلون جيدا ثم نقلب الطبق ونضعها في الصينيه

ندهن الصينيه سمنه ونضع الاقراص الكنافه المحشيه بالقشطه حين انطبقها بالصينيه تكون مشغلين الفرن لدرجه حراره 220 ثم اضعها بالفرن واضع فوقها كماله السمنه ربع كيلو رخصه اذوبها واكبها فوقها اتركها بالفرن حتى تصير لونها زهريه حين تصير اطالع الصينيه واصفي السمنه جيدا منها تكون مجهزه القطر اضع قطر اربع كاسات سكر واضع كاسين ماء حين يغلي القطر اضع شريحه الليمون اتركها مده عشر دقائق ثم اطفيه واتركه حتى يبرد حين تصير الكنافه اطالعها واركض فوقها القطر ونزينها بالفستق الحلبي المنشور والف صحه وهنا🤗