Bakpao Semi Landak
Bakpao sebelum nya saya over proofing karena ditinggal ada keperluan 🤭🤭. Karena penasaran, Alhamdulillah ada kesempatan untuk mencoba lagi.... dan Alhamdulillah sesuai ekspektasi 👏👏.
Terimakasih resep dan ilmunya Mbak Riens dan dengan menggunakan tepung maizena,:
Mbak @Riens_Putri
Bakpao Semi Landak
Bakpao sebelum nya saya over proofing karena ditinggal ada keperluan 🤭🤭. Karena penasaran, Alhamdulillah ada kesempatan untuk mencoba lagi.... dan Alhamdulillah sesuai ekspektasi 👏👏.
Terimakasih resep dan ilmunya Mbak Riens dan dengan menggunakan tepung maizena,:
Mbak @Riens_Putri
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan untuk membuat bakpao.
- 2
Campurkan tepung terigu,tepung tangmien (sy pakai maizena),Gula Pasir Rose Brand, ragi instant, baking powder kedalam wadah, aduk rata.
- 3
Tuangkan air sedikit demi sedikit hingga diuleni menjadi adonan dengan konsistensi yang pas dan kalis.
- 4
Tambahkan mentega putih, uleni kembali hingga adonan kalis elastis.
- 5
Bagi adonan menjadi 2 bagian. Beri warna merah dan hijau.
- 6
Timbang adonan @35 gr. Bulatkan. Pipihkan adonan dan beri isian (yg merah pasta kacang merah, yg hijau coklat stik yg di potong²). Bentuk menjadi bulat atau sesuai selera.
- 7
Karena belum mahir untuk membuat landaknya, lalu saya gunting saja bulatannya dikit². Jadinya kayak landak bobok🤭🤭.
- 8
Panaskan pengukus,diamkan adonan selama 20 menit (sy tutup).
- 9
Kukus adonan selama 10 menit atau hingga matang, sajikan.
- 10
Siap diangkat. Saya matikan api dan diamkan dulu 5 menit tetap di atas kompor agar tidak melempem, baru kemudian saya angkat. Alhamdulillah sesuai ekspektasi👍😊.
Lampiran Resep
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)