اولا نغسل الفروجه جيدا بالماء ثم نضع الطنجره ونضع الماء ونضع المطيبات الورق الغار والقرنفل ثم نضع الفروجه ونتركها على النار حتى تستوي قبل ما تستوي قليلا نضيف الملح ونتك على النار حتى تستوي الفروجه جيدا

في الطنجره الثانيه نضع الزيت او تريدون تضعون زيت وسمنه انا اضع الزيت لانه اخف على المعده واضع اترك الزيت قليلا على النار وثم اضيف الثوم واضيف فوقه الكزبره اليابسه واتركها على النار حتى تغلي قليلا

ثم كون نظفنا الملوخيه من العود وثمه نغسلها جيدا من التراب ونصفيها نعصرها جيدا من الماء وثم نضعها فوق الكزبره والثوم ثم نحركها سويه نخليها حتى يصير العود لونه زهريا خفيفا

نكون احنا نتم نحركها مشان ما تحترق الملوخيه اذا احترقت بصير طعمتها ما طيبه من دمعه من حركها تنشوف العوده شويه ليس كثيرا بس نهتم يدنا فيها نحركها حين تنتهي نضع فوقها ثلاث مكعبات ماجي ونضيف فوقها ماء الفروج لا نحط ملح نذوقها ثم نضع ملح لاني حاطين لمية الفروج ملح واذا لازمه ملح بنحط له

ثم نضيف نصف معلقه صغيره حمض الليمون حمض الليمون نضيفه ومشينا ملوخيه ما بتمط اذا ما ضفتوها الملوخيه بتمط واللي بحب حمضه ظاهر بحسن بكثر ثم نضيف الفروج نقطعه ونظفه من العظم ثم نضعه فوق الملوخيه ونحركها جميعا ونتركها على النار حتى تستوي ورقه الملوخيه وتنشف قليلا الماء واللي بحبها فيها شوي سائل يتركها نحن بننشف الماء منها ان شاء الله الف صحه وهناء❤