أولا نتبل اللحم قطع ثم ندهن الطنجرة تاع الفخار بالزبدة ونحط فيها شرائح البصل واللحم

نغلق عليه بورق الطهي ثم بالالمنيوم وندخله للفرن على نار متوسطة الى قليلة مدة الطهي حتى ثلاث ساعات

من جهة اخرى نكون فورت اللوبيا تاعي مع الملح ونغلي الزيتون في الماء حتى يطيب

كي يطيب اللحم راح يطلق الماء ،، نحكم صنيوة وندهنها بالزبدة ونفرغ فيها اللوبيا والزيتون ونتبلها ونحط عود قرفة ونحط اللحم مالفوق باش يتحمر

بصحتكم وراحتكم