Kue Pisang Betawi / Nagasari

Name: Kue Pisang Betawi / Nagasari
Yield: 15 pc kue
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung; 250 gram Tepung Beras Rose; 150 gram Gula Pasir; 1/2 Kelapa parut ukuran besar; 1 Sendok teh Penuh garam; 1000 Ml Air daun pandan yang dimasak sampai mendidih panas sekali; 10 lembar Daun pandan; Secukupnya Daun pisang; Secukupnya Pisang kepok

Dapoer Mama Anna Rohana @Rohanacake

Meruya Utara Kembangan Jakbar

Kue pisang adalah salah satu kue betawi juga yang mesti ada di piring acara syukuran kumpulan arisan atau pas kita pengen buat iseng ngopi atau ngeteh bisa dong bikin sendiri sekarang
Oh iya kue ini di sebut juga kue Nagasari oleh sebagian wilayah Indonesia beda nya kalau kue pisang betawi itu campuran
Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung nya
Lebih banyak seimbang dengan Tepung Beras Rose Brand nya Menjadikan kue pisang yang legit kenyal bukan cuma empuk pokoknya wajib coba bikin loh
Dan aku Memakai kelapa parut bukan santan dan Siraman air pandan yang wangi dan wajib panas mendidih hasil nya mantap pokoknya aku memakai juga
Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung
Tepung Beras dan Gula Pasir untuk hasil terbaik👍💯dari
@RoseBrand

#KreasiKaMI_Tapioka
#KreasiKaMi_TapiokaCapPakTaniGunung
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Kue Pisang Betawi / Nagasari

Dapoer Mama Anna Rohana @Rohanacake

Meruya Utara Kembangan Jakbar

#KreasiKaMI_Tapioka
#KreasiKaMi_TapiokaCapPakTaniGunung
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 Menit

15 pc kue

250 gramTepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung
250 gramTepung Beras Rose
150 gramGula Pasir
1/2Kelapa parut ukuran besar
1 Sendok tehPenuh garam
1000 MlAir daun pandan yang dimasak sampai mendidih panas sekali
10 lembarDaun pandan
SecukupnyaDaun pisang
SecukupnyaPisang kepok

Tersimpan

Cara Membuat

30 Menit

1

Masak air daun pandan garam hingga mendidih panas sekali ya
2

Tuang Tepung Beras lalu siram air daun pandan panas panas kira kira saja jangan langsung di tuang semuanya aduk hingga tercampur tepung tersiram semua
3

Tambahkan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung dan Gula Pasir Masukan juga kelapa parut dan garam aduk hingga tercampur rata semuanya
4

Lalu bungkus kue pisang dengan daun pisang kasih seiris daun pandan isi adonan beri potongan pisang tutup lagi pakai adonan bungkus
5

Kukus di tata di dangdang selama 15 menit lalu percikan air diatas kue yang lagi dikukus supaya kue matang merata dan tekstur daun lebih mengkilap pas udah matang nanti.
6

Lalu tutup lagi kukus lagi 15 menit setelah matang dingin kan sajikan wah ini beneran bikin nagih loh kenyal legit gurih perpaduan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung dan Tepung Beras Rose Brand
7

Selamat mencoba 🥰

Tips

Wajib Air panas banget untuk siram tepung supaya kue kenyal lembut ngak keras bisa juga memakai model di masak pakai santan seperti Nagasari biasanya
Percikan air membuat kue matang merata

Tersimpan