Lupis Pandan
Agak bedanya nih resepnya mbak @yunarichard lupisnya di aron dulu sebelum di bungkus. Ngaronnyapum pakai santan terbaik dari Rose Brand
Waktu ngaron aku tambahin pasta pandan sesuai request anak gadis, karena yang paling suka lupis tuh anak gadis jadilah lupisnya ijo ngejreng. Ngaronnya juga sengaja agak di banyakin air biar lupisnya lembut, jadi waktu membungkus langsung di isi penuh karena emang sudah bisa di pastikan lupisnya bakalan lembut pulen.
Bedakan ya beda dong..
Dan ternyata setelah jadi rasanya emang beda, terasa lebih gurih dan lebih enak. Makin juara lagi setelah di beri baluran kelapa parut dan di siram sirup gula aren. Wajib cobain deh pokoknya. Mantap poll👍
#kulaetamcocok #KulaEtamCoCoK_KelasKamiJajananPasar #MeolahCaruan_TepungTapioka #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_KalTim #CookpadCommunity_Paser #KelasKAMI_JajananPasar
Lupis Pandan
Agak bedanya nih resepnya mbak @yunarichard lupisnya di aron dulu sebelum di bungkus. Ngaronnyapum pakai santan terbaik dari Rose Brand
Waktu ngaron aku tambahin pasta pandan sesuai request anak gadis, karena yang paling suka lupis tuh anak gadis jadilah lupisnya ijo ngejreng. Ngaronnya juga sengaja agak di banyakin air biar lupisnya lembut, jadi waktu membungkus langsung di isi penuh karena emang sudah bisa di pastikan lupisnya bakalan lembut pulen.
Bedakan ya beda dong..
Dan ternyata setelah jadi rasanya emang beda, terasa lebih gurih dan lebih enak. Makin juara lagi setelah di beri baluran kelapa parut dan di siram sirup gula aren. Wajib cobain deh pokoknya. Mantap poll👍
#kulaetamcocok #KulaEtamCoCoK_KelasKamiJajananPasar #MeolahCaruan_TepungTapioka #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_KalTim #CookpadCommunity_Paser #KelasKAMI_JajananPasar
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih beras ketan, tiriskan.
- 2
Masukkan beras ketan dalam panci. Tambahkan santan Rose Brand. Beri garam dan pasta pandan. Tambahkan air secukupnya
- 3
Masak sambil diaduk hingga santan meresap.
- 4
Layukan daun pisang, bentuk segitiga (ukuran 8 cm).
- 5
Isi daun pisang dengan ketan aron, lipat dan sematkan lidi.
- 6
Rebus lupis selama 60 menit hingga matang dan padat. Pastikan lupis tidak bocor dan air posisi merendam lupis
- 7
Angkat dan tiriskan lupis hingga agak dingin.
- 8
Baluri lupis dengan kelapa parut hingga merata.
- 9
Sajikan lupis dengan siraman sirup gula merah di atasnya.
- 10
Untuk taburan: Campurkan kelapa parut dengan garam dalam loyang tahan panas, aduk rata lalu letakkan daun pandan di atasnya. Kukus selama 10 menit. Angkat.
- 11
Sirup gula merah : Campurkan gula aren, garam dan air dalam panci, masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk hingga mendidih dan gula larut. Angkat. Tiriskan. Tunggu dingin. Siap di gunakan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar