Kue Lapis Sagu (Kue Pepe)
Selasa,16 Juni 2026
Assalamualaikum...
Salah satu jajanan kesukaan anak saya "Kue Lapis". Biasanya sih suka beli di tukang jualan jajanan pasar gitu ya, kali ini saya mencoba bikin sendiri, biar hasilnya lebih banyak dan lebih puas.
Ehhh seneng bgt donk sibocil.
*Ma mau kue lapis, hmm Enakkk ma...
Ma mau kue lapis lagi, mau lagi ya..mau lagi boleh ma?* Yaahh begitulah kiranya😂😅
Selain sibocil, semua orang rumah juga suka lho,enak katanya, kenyal empuk lembut,rasa dan aromanyapun sedep pandan gurih santan .
Disini saya bikin kue lapis sagu (kue Pepe) dimana saya menggunakan bahan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung dipadukan dengan Tepung Beras Rose Brand,yang sudah terjamin kualitasnya bikin teksturnya kenyal tapi empuk lembut.,Pas👌
Kue lapis sagu (Kue Pepe) adalah jajanan pasar tradisional Indonesia yang dikenal dengan teksturnya yang kenyal, lembut, dan berlapis-lapis. Kue ini dibuat dengan cara mengukus adonan yang umumnya terbuat dari campuran tepung sagu (tapioka), tepung beras, santan, dan gula lapis demi lapis.
#KreasiKaMi_Tapioka
#KreasiKaMi_TapiokaCapPakTaniGunung
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadIndonesia
Kue Lapis Sagu (Kue Pepe)
Selasa,16 Juni 2026
Assalamualaikum...
Salah satu jajanan kesukaan anak saya "Kue Lapis". Biasanya sih suka beli di tukang jualan jajanan pasar gitu ya, kali ini saya mencoba bikin sendiri, biar hasilnya lebih banyak dan lebih puas.
Ehhh seneng bgt donk sibocil.
*Ma mau kue lapis, hmm Enakkk ma...
Ma mau kue lapis lagi, mau lagi ya..mau lagi boleh ma?* Yaahh begitulah kiranya😂😅
Selain sibocil, semua orang rumah juga suka lho,enak katanya, kenyal empuk lembut,rasa dan aromanyapun sedep pandan gurih santan .
Disini saya bikin kue lapis sagu (kue Pepe) dimana saya menggunakan bahan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung dipadukan dengan Tepung Beras Rose Brand,yang sudah terjamin kualitasnya bikin teksturnya kenyal tapi empuk lembut.,Pas👌
Kue lapis sagu (Kue Pepe) adalah jajanan pasar tradisional Indonesia yang dikenal dengan teksturnya yang kenyal, lembut, dan berlapis-lapis. Kue ini dibuat dengan cara mengukus adonan yang umumnya terbuat dari campuran tepung sagu (tapioka), tepung beras, santan, dan gula lapis demi lapis.
#KreasiKaMi_Tapioka
#KreasiKaMi_TapiokaCapPakTaniGunung
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadIndonesia
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahannya
- 2
Siapkan panci diatas kompor,tuang air masukkan santan,gula pasir,garam,vanili & daun pandan, aduk rata dan masak sampai mendidih, sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Angkat dan diamkan sampai hangat atau dingin.
- 3
Selanjutnya dalam wadah agak besar/baskom campurkan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung dan Tepung Beras Rose Brand lalu siram dengan santan yg sudah dingin/hangat tadi, aduk rata menggunakan balon whisk sampai tidak ada yg bergerindil
- 4
Bagi adonan menjadi minimal 2 bagian bisa lebih ya lalu beri pasta/pewarna makanan sesuai selera (saya pakai warna hijau & kuning), aduk sampai warna tercampur rata
- 5
Siapkan loyang cetakan, jangan lupa olesi tipis cetakan dengan minyak goreng, agar nanti saat kue lapis sudah matang mudah dikeluarkan. Panaskan dandang kukusan, tuang adonan kue lapis kedalam loyang cetakan kurleb per 1 sendok sayur, kukus sebentar 3-5 menit, tuang lagi diatasnya adonan kue lapis dengan warna yg berbeda,kukus lagi sebentar 3-5 menit, terus lakukan berulang,warna selang seling selapis demi selapis sampai adonan habis. Dan terakhir kukus selama 20-30 menit. Angkat !!
- 6
Diamkan dulu kue lapis sampai dingin, baru keluarkan dari loyang cetakan, dan potong-potong sesuai selera. Kue Lapis Sagu (Kue Pepe) siap dinikmati !!
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)