Asam Bacang Sago Dessert

Name: Asam Bacang Sago Dessert
Yield: 4 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Asam Bacang, cincang; 100 ml Santan instan; 200 ml Air; 5 sdm Gula Pasir; 1 lembar Daun Pandan; Bahan jelly Tapioka:; 50 gr Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung; 25 gr Tepung Ketan; Sejumput Garam; 75 ml Air Telang mendidih (dari segenggam telang)

Mena Andriana @meena_1122

PONTIANAK

Assalamu'alaikum...
Disini Lagi Musim Buah Asam Bacang (Buah khas Kalimantan) yang rasanya mirip Mangga Kweni, Biasanya sering dijadikan Minuman dengan Kuah Santan. Kali ini Saya ingin menambahkan Sago /Tapioka jelly kedalamnya semacam mango sago gitulah. Dengan Menggunakan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung yang kenyalnya Pas.

#KreasiKami_Tapioka #KreasiKami_TapiokaCapPakTaniGunung

Lebih banyak

Asam Bacang Sago Dessert

Mena Andriana @meena_1122

PONTIANAK

#KreasiKami_Tapioka #KreasiKami_TapiokaCapPakTaniGunung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 Porsi

1 buahAsam Bacang, cincang
100 mlSantan instan
200 mlAir
5 sdmGula Pasir
1 lembarDaun Pandan
Bahan jelly Tapioka:
50 grTepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung
25 grTepung Ketan
SejumputGaram
75 mlAir Telang mendidih (dari segenggam telang)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

✅Rebus gula dengan pandan hingga mendidih dan gula larut. Sisihkan. ✅Campur Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung, tepung ketan, garam. Segera tuang air telang mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata dan membentuk adonan.
2

Gilas tipis adonan, cetak,kemudian rebus hingga mengapung.
3

Masukkan kedalam air es.kupas dan cincang asam bacang.
4

Tuang santan, air gula dan es batu aduk rata.
5

Sajikan😍