غراتان بوتين

Name: غراتان بوتين
Cuisine: جزائرية
Ingredients: شرائح صدر دجاج; كيلو بطاطس مقطعة اصابع مقلية; صلصة الكريمة; ملعقة كبيرة زبدة; 2 اكواب حليب; كوب كريمة الطبخ; ملعقة كبيرة نشاء الذرة; ملعقة صغيرة ثوم بودرة; مكعب مرق; 1/2 فلفل ابيض; ملح; جبن شيدر او موزاريلا; تتبيلة الدجاج; علبة ياغورت طبيعي; ملعقة ثوم بودرة; ملعقة توابل دجاج; فلفل اسود; ملح; بيضة مخفوقة; دقيق الأبيض; شابليغ; زيت للقلي

أم صونية @cook_20853332

الجزائر

#كاس_العالم

اقرأ المزيد...

غراتان بوتين

أم صونية @cook_20853332

تم الحفظ

المكوّنات

شرائحصدر دجاج
كيلوبطاطس مقطعة اصابع مقلية
صلصة الكريمة
ملعقة كبيرةزبدة
2 اكوابحليب
كوبكريمة الطبخ
ملعقة كبيرةنشاء الذرة
ملعقة صغيرةثوم بودرة
مكعبمرق
1/2فلفل ابيض
ملح
جبن شيدر او موزاريلا
تتبيلة الدجاج
علبةياغورت طبيعي
ملعقةثوم بودرة
ملعقةتوابل دجاج
فلفل اسود
ملح
بيضة مخفوقة
دقيق الأبيض
شابليغ
زيت للقلي

تم الحفظ

الخطوات

1

في وعاء نضع شرائح دجاج ونتتبله ياغورت البهارات والملح نخلط جميع المقادير ثم نمرر شرائح دجاج في دقيق ثم في البيض ثم في شابليغ نحمر هم في زيت ساخن ثم يوضع فوق ورق طبخ ونقطع شرائح دجاج على شكل اصابع
2

في كسرول تذاب زبدة مع دقيق انضيف حليب كريمة الطبخ فلفل ابيض مكعب مرق والجبن نخلط كل فوق النار مع التحريك المستمر حتى تصبح صلصة كثيفة
3

نضع طبقه من بطاطس المقلية في قالب بيريكس ثم اصابع دجاج اسكب صلصة فوق دجاج وروش الجبن على الوجه.
4

ندخل قالب في الفرن الساخن مسبقا حتى يذوب الجبن ويقدم