محموص لحم
تختلف طرق المجبوس من بلد لبلد ولكن يبقى مجبوس دول الخليج من ألذ المأكولات التي تقدم كوجبة غداء ..
محموص لحم
تختلف طرق المجبوس من بلد لبلد ولكن يبقى مجبوس دول الخليج من ألذ المأكولات التي تقدم كوجبة غداء ..
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
بالبداية غسلت اللحم جيدا ونظفته وبعدين جبت قدر وحطيت فيه ماء ساخن وعصرة ليمونه كامله وشوي خل وملح وخليته يغلي لمدة ١٠ دقايق واصفيه واغسله بالماء.. أو انقعيه بماء ملح وخل لمدة ساعة أنا كنت مستعجله ف سويت الطريقة الأولى
- 2
قطعت البصل والطماط وجهزت اللومي المجفف وملعقة طعام كمون حب وعود قرفة صغير و٣ حبات هيل و٢ فلفل احمر مجفف
- 3
نضع سمنة وزيت ونقلي البصل ويا البهارات الصحيحة لحد مايتحمر ويصير لونه بني.. بعدها أنزل الليمون المجفف ورق الكاري الاخضر والثوم الفرش..
- 4
بعدها أنزل اللحم المغسول واحمسه ويا البصل
- 5
وأنزل ملعقة كبيرة من بهارات اللحم وملعقة ثانيه من بهارات المشكلة وشوي كركم وكمون ورشة هيل وقرفة واحمس لحد ماتطلع ريحة البهارات
- 6
بعدها اسكب ماء نظيف واكتم القدر ٣٠ دقيقة على تشغيل اللحم.. واذا بقدر عادي نخليه لحد مايستوي اللحم
- 7
بهذه الأثناء اغسل الرز وانقعه بماء ساخن وملعقة زيت زيتون
- 8
بعد نص ساعة نشوف حبات الرز كيف كبرت عشان حطيتها بماء ساخن وملعقة زيت زيتون اغسله واصفيه
- 9
بعد ذلك اضبط الملح وانزل الرز واكتمه على نار هادية لمدة ١٥ دقيقة...
- 10
وبعد ١٥ دقيقة هذي النتيجة.. للامانه أنا نقلت الرز قدر أكبر عشان الرز ياخذ راحته اكثر..
- 11
زينته بكاجو محمص وقدمته ويا جرجير وروب واستمتعو بألذ مجبوس لحم
- 12
تحياتي بنت زايد
النصائح
اطبخي بحب يطلع لك الأكل ولا ألذ منه 😋حبي طبختك اللي بتقدميها لعائلتك وقدميها بكل حب❤️ ..
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)