Édesanyám kevert cseresznyés pitéje

Pehelykönnyű cseresznyés sütemény! Pofonegyszerű joghurtos recept, ami elolvad a szádban!
Semmi mágia, semmi felhajtás vagy bonyolult technika — egyszerűen felverjük a tojásokat "fehér, puha felhő" állagúra, összekeverjük, és már mehet is a sütőbe. Még azoknak is sikerülni fog, akiknek amúgy a rántotta is odaég!
Amikor ezt a pitét készítem, a konyhát nemcsak a gyümölcs és a tészta illata járja át, hanem a gyermekkorom legszebb emlékei is rögtön felidéződnek. Minden egyes mozdulatnál Nagymamám, Édesanyám kezeit és azt a végtelen szeretetet érzem, amivel ők sütöttek nekünk. Ez a recept több, mint egy sütemény! Egy falatnyi otthon, egy ölelés a múltból. Egyszerű hozzávalókból gyors elkészítéssel puha, légies, lédús cseresznyével teli sütit varázsolhattok az asztalra. A lédús cseresznyék különösen finommá teszik a süteményt, és csodálatos aromát adnak neki.Könnyű állaga, ellenállhatatlan,csodásan gyümölcsös íze, ideálissá teszi reggelire, uzsonnára vagy családi meglepetésnek! Egyszerűen tökéletes, és elképesztően finom!Olyan habkönnyű a tésztája, mint egy felhő.Remélem, ha elkészítitek, nektek is sikerül majd ezt az édes finomságot az asztalra varázsolni, és legalább akkora örömet szereztek vele a szeretteiteknek, mint amekkorát én éreztem gyerekként.Ez a cseresznyés sütemény annyira szaftos, hogy garantáltan újra és újra meg fogod sütni! Vigyázat, ez a süti gyorsabban eltűnik az asztalról, mint ahogy egy tea kihűl!
Édesanyám kevert cseresznyés pitéje
Pehelykönnyű cseresznyés sütemény! Pofonegyszerű joghurtos recept, ami elolvad a szádban!
Semmi mágia, semmi felhajtás vagy bonyolult technika — egyszerűen felverjük a tojásokat "fehér, puha felhő" állagúra, összekeverjük, és már mehet is a sütőbe. Még azoknak is sikerülni fog, akiknek amúgy a rántotta is odaég!
Amikor ezt a pitét készítem, a konyhát nemcsak a gyümölcs és a tészta illata járja át, hanem a gyermekkorom legszebb emlékei is rögtön felidéződnek. Minden egyes mozdulatnál Nagymamám, Édesanyám kezeit és azt a végtelen szeretetet érzem, amivel ők sütöttek nekünk. Ez a recept több, mint egy sütemény! Egy falatnyi otthon, egy ölelés a múltból. Egyszerű hozzávalókból gyors elkészítéssel puha, légies, lédús cseresznyével teli sütit varázsolhattok az asztalra. A lédús cseresznyék különösen finommá teszik a süteményt, és csodálatos aromát adnak neki.Könnyű állaga, ellenállhatatlan,csodásan gyümölcsös íze, ideálissá teszi reggelire, uzsonnára vagy családi meglepetésnek! Egyszerűen tökéletes, és elképesztően finom!Olyan habkönnyű a tésztája, mint egy felhő.Remélem, ha elkészítitek, nektek is sikerül majd ezt az édes finomságot az asztalra varázsolni, és legalább akkora örömet szereztek vele a szeretteiteknek, mint amekkorát én éreztem gyerekként.Ez a cseresznyés sütemény annyira szaftos, hogy garantáltan újra és újra meg fogod sütni! Vigyázat, ez a süti gyorsabban eltűnik az asztalról, mint ahogy egy tea kihűl!
Elkészítés
- 1
Előkészítjük, kimérjük a hozzávalókat. A cseresznyét alaposan megmossuk, kimagozzuk,kiterítjük száradni. A tojásokat,a cukorral a sóval egy kézi mixerrel fehéredésig verjük (kb. 5-6 perc).Bele keverjük az aromát, az olajat, a joghurtot, majd 2-3 részletben rászitálva,kézi habverővel,csomómentesen beledolgozzuk a sütőporos lisztet is. Ráreszeljük a fél citrom héját,és elkeverjük benne.
- 2
A magozott cseresznyéből visszatartunk 10 szemet(20 fél) a többit elkeverjük az evőkanálnyi keményítővel, és belekeverjük a masszába. Egy 20 × 30 cm-es tepsit ellátunk sütőpapírral, majd a cseresznyés masszát egyenletesen eloszlatjuk benne. A kivett cseresznyével kirakjuk a tetejét. (Lehet esetleg rászórni egy marék durvára vágott diót,vagy mandulát...nagyon finom!!!) Előmelegített sütőben 180 C fokon sütjük...,
- 3
...40 percig (TŰPRÓBA!!!), majd rácsra téve legalább langyosra hűtve, tetszés szerint szeletelve, ha igény van rá, enyhén porcukrozva szervírozzuk. Langyosan kínálhatunk mellé vanília fagylaltot is.// Elállhatósága nem ismert, mert még sohasem maradt belőle.// Más bogyós gyümölccsel is remekül működik!
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek












Szöveges kommentek