غراتان الأرز في المقلاة بطعم الشاورما

Name: غراتان الأرز في المقلاة بطعم الشاورما
Yield: 4 أشخاص
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 1 كأس (منقوع في الماء) أرز; 0.5 صدر (مقطع مربعات صغيرة) صدر دجاج; 1 حبة (مقطع رقيق) بصل متوسط; 1 حبة (مقطع صغير) فلفل أخضر; 4 فصوص (مفروم) ثوم; 1 ملعقة أكل طماطم مصبرة; حسب الذوق ملح; 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود; 1 ملعقة صغيرة كركم; 1 ملعقة صغيرة توابل مشكلة; 1 ملعقة صغيرة خردل (موطارد (خردل)); 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون; 1 كأس جبن مبشور; 3 ملاعق أكل زيت; 2-3 كؤوس ماء; 2 ملعقة أكل (مفروم) معدنوس (بقدونس)

Cuisine Amina @saffiaAsoula

وصفة سريعة وخفيفة تهبل

اقرأ المزيد...

غراتان الأرز في المقلاة بطعم الشاورما

Cuisine Amina @saffiaAsoula

وصفة سريعة وخفيفة تهبل

تم الحفظ

المكوّنات

4 أشخاص

1 كأس(منقوع في الماء) أرز
0.5صدر (مقطع مربعات صغيرة) صدر دجاج
1 حبة(مقطع رقيق) بصل متوسط
1 حبة(مقطع صغير) فلفل أخضر
4 فصوص(مفروم) ثوم
1 ملعقة أكلطماطم مصبرة
حسب الذوقملح
1 ملعقة صغيرةفلفل أسود
1 ملعقة صغيرةكركم
1 ملعقة صغيرةتوابل مشكلة
1 ملعقة صغيرةخردل (موطارد (خردل))
1 ملعقة صغيرةفلفل أحمر مطحون
1 كأسجبن مبشور
3 ملاعق أكلزيت
2-3 كؤوسماء
2 ملعقة أكل(مفروم) معدنوس (بقدونس)

تم الحفظ

الخطوات

1

اخلط الدجاج مع الزيت، جميع التوابل، الفلفل الأحمر، الثوم، الطماطم المصبرة، والخردل واتركه يتبل 30 دقيقة.
2

في مقلاة، اقلي البصل مع الفلفل الأخضر حتى يتحمر قليلاً.
3

أضف الدجاج المتبل واطبخه على نار هادئة حتى ينضج قليلاً.
4

أضف الأرز المنقوع وحرّك جيدًا.
5

أضف 2 إلى 3 كؤوس ماء، غطّ المقلاة واتركها على نار هادئة حتى ينضج الأرز.
6

رش الجبن المبشور على الوجه وغطّ المقلاة حتى يذوب الجبن.
7

رش المعدنوس المفروم فوق الطبق وقدّمه بالصحة والهنا.