قطّع الدجاج والبطاطس والبصل والطماطم.

اخلط الدجاج مع صلصة الشواء، الهريسة، الثوم والبصل البودرة، الكاري، والملح.

اطبخ الدجاج في مقلاة حتى ينضج.

امسح كل ورقة تورتيلا بقطعة من الجبن الشرائح حتى تغطي السطح.

أضف البطاطس المقلية، ثم الدجاج، ثم الطماطم والبصل، ثم رش الجبن الشيدر المبشور.

أغلق التورتيلا واطبخها في مقلاة ساخنة على نار هادئة حتى تتحمر من الأسفل.

اقلبها على الجهة الثانية حتى تتحمر وتذوب الجبنة.

قدّمها ساخنة.