Gengsot Khas Betawi 💚
Gengsot adalah kudapan tradisional khas Betawi yang terbuat dari olahan singkong yang diiris atau diparut halus lalu dikukus dan disajikan dengan taburan kelapa parut dan gula pasir .
Cemilan ini memiliki perpaduan rasa yang unik ,gurih ,asin dan manis.
Gengsot biasanya dijual di warung warung yang menjual nasi uduk.
Gengsot semakin nikmat disantap bersama teh hangat atau secangkir kopi hangat 😋
Gengsot Khas Betawi 💚
Gengsot adalah kudapan tradisional khas Betawi yang terbuat dari olahan singkong yang diiris atau diparut halus lalu dikukus dan disajikan dengan taburan kelapa parut dan gula pasir .
Cemilan ini memiliki perpaduan rasa yang unik ,gurih ,asin dan manis.
Gengsot biasanya dijual di warung warung yang menjual nasi uduk.
Gengsot semakin nikmat disantap bersama teh hangat atau secangkir kopi hangat 😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bahan-bahannya sangat simpel, hanya butuh singkong yang pulen dan kelapa parut.
- 2
Kupas singkong, lalu cuci bersih.
- 3
Parut singkong dengan parutan keju hingga halus.
- 4
Campur singkong parut dengan garam dan pasta pandan hingga rata.
- 5
Olesi cetakan tahan panas dengan minyak tipis-tipis.. lalu masukkan adonan singkong ke cetakan..
- 6
Kukus singkong selama 20 menit atau hingga matang.. bersama dengan kelapa parut yang sudah diberi sedikit garam.
- 7
Setelah matang, keluarkan singkong dari cetakan saat agak hangat.. taburi kelapa parut di atas singkong lalu taburkan gula pasir di atas kelapa parut.
- 8
Sajikan gengsot khas Betawi selagi hangat.
- 9
Enak dan mengenyangkan 😋
- 10
Selamat mencoba 💙
Tips
Pilih singkong yang pulen untuk hasil yang lebih baik dan pastikan kelapa parut tidak terlalu basah.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar