Cilok Awet Empuk
Hari ini bikin cilok lagi, yang kemarin kurang puas makannya karena dimaem rame-rame. Ciloknya dimaem pake saos sambal dan kecap aja, karena saus ubi kacang kemarin juga masih ada dan sebagian juga pingin dibikin cilok kuah.
Untuk kali ini, saya pake resepnya Mbak @ithadiy , dan menggunakan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung dari Rose Brand jadi hasilnya memuaskan, kekenyalannya pas. Rasanya juga udah enak, gurih jika mau dimakan langsung tanpa bumbu. Makasih resepnya, Mbak Pita 🙏🥰
Cilok Awet Empuk
Hari ini bikin cilok lagi, yang kemarin kurang puas makannya karena dimaem rame-rame. Ciloknya dimaem pake saos sambal dan kecap aja, karena saus ubi kacang kemarin juga masih ada dan sebagian juga pingin dibikin cilok kuah.
Untuk kali ini, saya pake resepnya Mbak @ithadiy , dan menggunakan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung dari Rose Brand jadi hasilnya memuaskan, kekenyalannya pas. Rasanya juga udah enak, gurih jika mau dimakan langsung tanpa bumbu. Makasih resepnya, Mbak Pita 🙏🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan.
- 2
Dalam wajan atau panci, campurkan tepung terigu, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan bawang putih halus. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tepung tidak bergerindil. Masukkan daun bawang.
- 3
Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga kalis. Diamkan hingga agak hangat.
- 4
Timbang Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung sesuai yang tertera pada resep, masukkan ke adonan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk atau diuleni ringan dengan tangan hingga rata.
- 5
Jika adonan masih lengket, jangan ditambah tepung. Lumuri tangan dengan minyak goreng supaya mudah saat membulatkan. Bulatkan adonan cilok hingga selesai.
- 6
Didihkan air secukupnya, rebus cilok hingga terapung, matikan api. Diamkan sebentar kira-kira 3-5 menit supaya cilok benar-benar matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
- 7
Sajikan cilok dengan saus sambal dan kecap manis.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar