Lisztet, sót, útifűmagot egy tálba mérjük. A langyos vízben az élesztőt a cukorral futtatjuk,majd a tésztás keverékhez adjuk az olajjal együtt.

Gyúrjunk egynemű tésztát belőle,majd pihentessük fél órát letakarva.Újból gyúrjuk át és 7-8 db egyforma gombócot készítsünk belőle. Nyújtsuk lisztezett felületen vékonyra. Sodrófa segítségével helyezzük a serpenyőbe.

Olajozott forró serpenyőben nagy hőfokon süssük mindkét oldalát. Tetszés szerint tölthető.