Kembang Goyang
Menurut satu sumber, Kue Kembang Goyang berasal dari Betawi (Jakarta). Nama ini diberikan karena bentuknya yang menyerupai kelopak bunga dan proses pembuatannya yang digoyang-goyang di atas minyak panas hingga adonannya terlepas dari cetakan.Kue tradisional dengan rasa yang renyah dan manis gurih ini biasanya disajikan sebagai suguhan untuk menyambut tamu saat hari raya seperti Lebaran atau dalam acara hajatan.
Dalam rangka memeriahkan Hari Jadi Jakarta yang ke 499, saatnya jalan jalan dulu nih ke Daerah Betawi ,ada resepnya mbak @destymoko ,
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9842541 , yang pas banget di icip icip saat lagi senggang bareng keluarga, apalagi menggunakan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung dari Rose Brand, makin renyah dan makin terasa nikmat nya.
Selamat hari Jadi Ibu Kota Jakarta, jaya lah selalu Indonesia ku 😍....
#CookpadApron2026 #CitaRasaBetawi
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_CitaRasaBetawi2026
#KreasiKami_Tapioka
#CPBaliAuthor2026_Ihna
Kembang Goyang
Menurut satu sumber, Kue Kembang Goyang berasal dari Betawi (Jakarta). Nama ini diberikan karena bentuknya yang menyerupai kelopak bunga dan proses pembuatannya yang digoyang-goyang di atas minyak panas hingga adonannya terlepas dari cetakan.Kue tradisional dengan rasa yang renyah dan manis gurih ini biasanya disajikan sebagai suguhan untuk menyambut tamu saat hari raya seperti Lebaran atau dalam acara hajatan.
Dalam rangka memeriahkan Hari Jadi Jakarta yang ke 499, saatnya jalan jalan dulu nih ke Daerah Betawi ,ada resepnya mbak @destymoko ,
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9842541 , yang pas banget di icip icip saat lagi senggang bareng keluarga, apalagi menggunakan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung dari Rose Brand, makin renyah dan makin terasa nikmat nya.
Selamat hari Jadi Ibu Kota Jakarta, jaya lah selalu Indonesia ku 😍....
#CookpadApron2026 #CitaRasaBetawi
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_CitaRasaBetawi2026
#KreasiKami_Tapioka
#CPBaliAuthor2026_Ihna
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok telur, gula dan garam hingga gula larut.
- 2
Masukkan santan, air, tepung terigu, tepung beras, dan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung dari Rose Brand, aduk merata hingga tidak ada adonan yang bergerindil.
- 3
Terakhir masukkan margarin cair dan vanili bubuk aduk kembali, panaskan minyak dalam wajan.
- 4
Celupkan cetakan kembang goyang ke dalam minyak panas, jangan terlalu panas, kemudian celupkan ke dalam adonan yang sebelumnya ditaburi sedikit wijen.
- 5
Cetakan yang telah dicelupkan ke adonan langsung celupkan ke dalam minyak panas, biarkan sebentar kemudian lepaskan adonan dari cetakan sambil digoyang goyang, lakukan hingga adonan habis, jangan lupa taburi wijen setiap cetakan dicelupkan ke adonan.
- 6
Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan. Setelah dingin bisa dimasukkan ke dalam wadah kedap udara,selamat menikmati.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar