Es Selendang Mayang

Name: Es Selendang Mayang
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 90 gram Tepung Sagu (saya ganti tapioka); 1/2 bungkus tepung hungkue putih; 50 gram gula pasir; 1/2 sdt garam; 700 ml air; Secukupnya pewarna hijau; Secukupnya pewarna merah; 1 bungkus santan instan; 300-350 ml air; 1/2 sdt garam; 1 lembar daun pandan; Secukupnya gula Jawa cair; Secukupnya es batu

Dwy Nor Hidayah @nurrhidayyah_

Samarinda

Disini aku masak pake ½ resep ya.
Karena dirumah cuma bertiga. Kalo mau pake yang full resep tinggal dikalikan dua. Btw aku pake resepnya chef Devina @devinahermawan

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_CitaRasaBetawi
#MeolahCaruan_Hongkue
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Samarinda
#CookpadApron2026
#CitaRasaBetawi

Disini aku masak pake ½ resep ya.
Karena dirumah cuma bertiga. Kalo mau pake yang full resep tinggal dikalikan dua. Btw aku pake resepnya chef Devina @devinahermawan

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_CitaRasaBetawi
#MeolahCaruan_Hongkue
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Samarinda
#CookpadApron2026
#CitaRasaBetawi

Lebih banyak

Es Selendang Mayang

Dwy Nor Hidayah @nurrhidayyah_

Samarinda

Disini aku masak pake ½ resep ya.
Karena dirumah cuma bertiga. Kalo mau pake yang full resep tinggal dikalikan dua. Btw aku pake resepnya chef Devina @devinahermawan

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_CitaRasaBetawi
#MeolahCaruan_Hongkue
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Samarinda
#CookpadApron2026
#CitaRasaBetawi

Disini aku masak pake ½ resep ya.
Karena dirumah cuma bertiga. Kalo mau pake yang full resep tinggal dikalikan dua. Btw aku pake resepnya chef Devina @devinahermawan

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_CitaRasaBetawi
#MeolahCaruan_Hongkue
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Samarinda
#CookpadApron2026
#CitaRasaBetawi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

6 porsi

90 gramTepung Sagu (saya ganti tapioka)
1/2 bungkustepung hungkue putih
50 gramgula pasir
1/2 sdtgaram
700 mlair
Secukupnyapewarna hijau
Secukupnyapewarna merah
Kuah santan:
1 bungkussantan instan
300-350 mlair
1/2 sdtgaram
1 lembardaun pandan
Pelengkap:
Secukupnyagula Jawa cair
Secukupnyaes batu

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan.
2

Campurkan bahan kering, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
3

Jika sudah tercampur rata, masak dengan api kecil sampai mengental dan meletup-letup.
4

Olesi cetakan dengan pewarna makanan hijau, masukkan adonan yang sudah mengental saat masih dalam keadaan panas. Oles kembali dengan adonan berwarna merah. Diamkan selama 1-2 jam. Jika sudah agak dingin boleh masukkan ke dalam kulkas.
5

Santan : campurkan semua bahan. Koreksi rasa.
6

Penyajian : potong-potong selendang mayang sesuai selera. Letakkan dimangkok, siram dengan kuah santan. Tambahkan gula Jawa cair dan es batu. Es selendang mayang siap dinikmati.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dwy Nor Hidayah @nurrhidayyah_

pada 28 Juni 2026 14.00

Samarinda

"Zayn Kitchen by Umma"Punya hobi masak tapi juga punya hobi jelek yaitu "Pelupa parah" nah daripada resep yang sedemikian banyaknya itu lupa, maka dari itu saya berpikir untuk menuliskannya saja di Cookpad. selain untuk ingatan diri sendiri juga bisa untuk berbagi ke yang lain apalagi yang baru belajar masak kan😊 saling bermanfaat

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kanji Gula Gula Merah Tepung Tepung Sagu Santan Daun Pandan

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya